lencse; zöld vagy piros; Táplálkozás és egészséges életmód

Ez is része az ételek sorozatának, amelyet a "szakmával" fedeztem fel lencse. És mivel a természet nem enged, amíg nem próbálok ki mindent, amit a "táplálkozási szakemberek ajánlanak", lencsét kerestem és kipróbáltam. De ... elértem a plafont (onnan vásárolom, de a szupermarketben is megtalálható), találtam lencsét ... de ... választani ... pirosat vagy zöldet. A vörös lencsét választottam (mert tetszett a színe: p), mert később, miután jobban tájékozódtam, rájöttem, hogy valójában a vörös lencse a zöldhez képest táplálkozási szempontból jobb. (sőt ízlés szerint véleményem 🙂).

Lássuk mégis, mi a lencse ...

zöld

A lencse a hüvelyesek családjába tartozik, babokkal és borsóval "ikerpáros". Táplálkozási szempontból:

  • Kiváló fehérjeforrás
  • alacsony a zsírtartalma
  • jelentős rostbevitellel rendelkezik
  • B, A, C, E, K csoportba tartozó vitaminokat, valamint folsavat tartalmaz (amely biztosítja az idegrendszer megfelelő működését és javítja az immunrendszert)
  • megakadályozza az emésztési rendellenességeket
  • vérszegénységgel küzd.

piros
piros

Először is a lencsét főzés előtt néhány órán át be kell áztatni. Minél tovább marad átitatott, annál rövidebb a főzési idő. A 2 típusú lencse közötti különbségeket szem előtt tartva, hogy a vörös lencse gyorsabban forral (20 perc), mint a zöld lencse (30 perc).

Lencse adható a salátákhoz, vagy elkészíthető egy finom krémleves

lencse

Ossza meg ezt:

kedveli

Kiadja Anca Buruciuc

A táplálkozás és a dietetika szakembere vagyok, az Iasi Táplálkozási és Dietetikai Karán végeztem. Mindent megcsinálok. szenvedélyből és vágyból teszik, hogy segítsenek az embereknek abban, hogy egészségesek legyenek és jól érezzék magukat a bőrükben. Nem orvos vagyok, hanem szakember. ezt mondják a nagy intézmények. Ettől jobban érzem magam, barátságosabb vagyok, közelebb állok a betegekhez, könnyebben megközelíthető vagyok. Azt akarom, hogy azok a betegek, akik átlépik a küszöböt, támogatást találjanak bennem, nem pedig egy gondozó orvos, akihez jön, fizet. és 3 hónap múlva találkozunk. Az egészséges táplálkozás ezen a területén gyakran találkoznunk kell, őszintén kell megbeszélnünk és "képernyő nélkül" megtudnunk a valódi problémákat. ezért lazábbak a konzultációk és az ellenőrzés. és néha a zene ritmusára, amikor edzés van az edzőteremben:). Várom, hogy megtanuljon egészségesen táplálkozni. hogy ne tartsanak diétákat. Anca Buruciuc összes cikkét lásd