Lencseleves; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a cikket? menteni ezt a PIN-kódot Tiéden Blogtáblázat tovább Pinterest. 😉
A lencseleves annyira kényelmes és finom, hogy minden ízletes falatot élvezhet. Ez a lencseleves könnyed házi húslevessel készül, amelyet egy nappal korábban is el lehet készíteni. A húsleves mellett a lencse és a zöldség is kiadóssá és egészségessé teszi ezt a levest. Néhány egyszerű fűszer hihetetlen ízt ad ennek a levesnek.
Ne hagyjon ki egy kiadós klasszikus levest, és fedezze fel a borsólevesemet. Szüksége van kenyérre egy tál leves kíséretében, és ez a gyors kenyér és sózott keksz nagyon jól passzol hozzá.
lencseleves
Egy másik csodálatos klasszikus leves, amelyet imádok gyerekeknek készíteni, a lencseleves. Ez a leves nemcsak ízletes és bőséges, hanem nagyon egészséges is. A lencse apró, de számos egészségügyi előnyt tartalmaz. Tele vannak rostokkal, vasal, folsavval, B-vitaminokkal és fehérjével.
A lencse nagyon jót tesz a szívének és az emésztőrendszernek. Bónuszként a lencse alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú. Más zöldségekkel és csontvelővel együtt ez a leves finom potencia.
Ez a lencseleves marhahúslevesből készül, így a húscsontok tápértékének nagy részét tartalmazza. Hagyományosan a lencseleves nem húsból készül, de igyekszem húst adni, ahol csak lehet. A fiam nem eszik elég húst, ezért hozzászoktam, hogy minél több húst adjak hozzá.
A lencseleves zöldséglevessel való elkészítése remek módja a dolgoknak, kevesebb időt tölt és a vegetáriánus levest. Szeretem a leveseim nagy részét egyszerű húslevessel elkészíteni. A húsleves a levesnek még egy kis ízt és táplálkozási előnyt nyújt.
CSATLAKOZZA be ezt a receptet
Hogyan töltsük fel a lencselevest
Tegyen 10 csésze vizet egy fazékba körülbelül 2-3 órával a leves elkészítése előtt. Állítsa a hőt közepesen magasra.
Keverje össze a velőcsontokat, a babérleveleket és a koriandermagot egy pohárban vízzel. Felforral.
Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze a levest 2-3 órán át.
Miután elkészült a húsleves, finom szitával lecsepegtetjük, és a csontokat, a koriandermagot és a babérlevelet eldobjuk.
Ez ilyen egyszerű, és csodálatos alap a levesek számára.
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A LENTIL LEVET
Először készítse elő az összetevőket. Öblítse le a lencsét hideg vízben, és tegye félre. Felkockázzuk a hagymát, a zellert, a paradicsomot és a sárgarépát, és félretesszük.
Melegítsen elő egy 3-4 literes serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá kevés olajat a zöldségek főzéséhez.
Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert a serpenyőbe, és párolja addig, amíg megpuhulnak és barnulni kezdenek.
Nyomja meg a fokhagymát, és tegye a serpenyőbe. Keverjük és főzzük, amíg a fokhagyma illatos lesz.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és főzzük, amíg megpuhul. Keverje hozzá a lencsét, keverje össze és főzze néhány percig.
Öntsük a paradicsomszószt és 6 csésze elkészített húslevest.
Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a füstölt paprikát, a sót és a borsot. Próbáljon meggyőződni arról, hogy van-e elegendő sója és egyéb ízesítője.
Jól keverje össze, és engedje le a hőmérsékletet közepesen alacsonyra. Fedje le, de hagyjon repedést, hogy a gőz el tudjon távozni.
Főzzük 45 perctől egy óráig, amíg a lencse teljesen meg nem fő és megpuhul. Ügyeljen arra, hogy időnként keverje.
Ha a leves túl sűrű lesz, adj hozzá még húslevest. (Az 1 kilós zacskó lencséhez általában összesen 8 csésze húslevest használok.)
Hogyan fagyasztható le a lencseleves
A leves fagyasztásakor fontos, hogy a megfőtt levest a lehető leghamarabb lehűtjük, mielőtt lefagyasztanánk. Helyezze a serpenyőt a lencselevessel egy nagyobb, jéggel ellátott edénybe, és időnként megkeverve hagyja kihűlni.
Miután a leves szobahőmérsékletre hűlt, cipzáras zsebekben adagolja ki a mélyhűtőből. Vegye ki a levegőt és zárja le. Minden tasakot felcímkézzen és datáljon, majd laposan tegye le egy vágódeszkára. Tegye a fagyasztóba.
Könnyebb lefagyasztani a levest fagyasztózsákokban. Laposra fagyva könnyen egymásra rakható, ami sok helyet takarít meg.
A lencselevest egy éjszakán át hűtőben felolvasztjuk.
TOVÁBBI LEJÁTSZÁSI RECEPTET Próbáld ki
Asiago sajt brokkoli leves
Orosz borscsleves
Csirke tortilla leves
Méregtelenítő csirkeleves
Lassú tűzhelyű csirke enchilada leves
Olasz marha- és zöldségleves
Ha elkészítetted valamelyik receptemet, és megosztottad az Instagram-on, feltétlenül jelölj meg @willcookforsmiles és #willcookforsmiles címkével, hogy lássam mindent, amit kipróbáltál!
Kapcsolatba lépni Will Cook for Smiles címmel!
Kattintson alább, és kövessen a közösségi médiámban, hogy ne hagyjon ki egy receptet.
Ne felejtse el regisztrálni az e-maileket, hogy ne maradjon le az új receptekről.
CSATLAKOZZA be ezt a receptet
lencseleves
Ez a lencseleves könnyed házi húslevessel készül. A lencse és a zöldség teszi ezt a lelket egyszerre kiadóssá és egészségessé.
összetevők
Készlet:
- 10 csésze víz
- 1 font csontvelő
- 2 babérlevél
- 1 teáskanál koriandermag
Lencseleves:
- 2 evőkanál repceolajat
- 1 sárga hagyma
- 2 zellerborda
- 1 közepes sárgarépa
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 olasz paradicsom, hámozott
- 8 uncia paradicsomszósz
- 6-8 csésze húsleves felülről
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál kömény
- 1 teáskanál füstölt paprika
- só
- frissen zúzott fekete bors
kézikönyv
Készlet:
Tegyen 10 csésze vizet egy fazékba. Állítsa a hőt közepesen magasra.
Keverje össze a velőcsontokat, a babérleveleket és a koriandermagot egy pohárban vízzel. Felforral.
Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze a levest 2-3 órán át.
Miután elkészült a húsleves, finom szitával lecsepegtetjük, és a csontokat, a koriandermagot és a babérlevelet eldobjuk.
Lencseleves:
Öblítse le a lencsét hideg vízben, és tegye félre. Felkockázzuk a hagymát, a zellert, a paradicsomot és a sárgarépát.
Melegítsen elő egy 3-4 literes serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá kevés olajat a zöldségek főzéséhez.
Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert a serpenyőbe, és párolja addig, amíg megpuhulnak és barnulni kezdenek.
Nyomja meg a fokhagymát, és tegye a serpenyőbe. Keverjük és főzzük, amíg a fokhagyma illatos lesz.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és főzzük, amíg megpuhul. Keverje hozzá a lencsét, keverje össze és főzze néhány percig.
Öntsük a paradicsomszószt és 6 csésze elkészített húslevest.
Keverje hozzá az őrölt koriandert, a köményt, a füstölt paprikát, a sót és a borsot. Próbáljon meggyőződni arról, hogy van-e elegendő sója és egyéb ízesítője.
Jól keverje össze, és engedje le a hőmérsékletet közepesen alacsony hőmérsékletre. Fedje le, de hagyjon egy repedést, hogy a gőz távozzon.
Főzzük 45 perctől egy óráig, amíg a lencse teljesen meg nem fő és megpuhul. Ügyeljen arra, hogy időnként keverje.
Ha a leves túl sűrű lesz, adj hozzá még húslevest. (Én általában 8 csészét használok az 1 font zsák lencséhez.)