Lencsesaláta - alacsony szénhidráttartalmú

A lencsét régen szegény emberek ételének tekintették - ma a visszatérést ünneplik a konyhában - itt alacsony szénhidráttartalmú lencsesaláta.

50 perc. Teljes idő
15 perc előkészítési idő
35 perc. Főzési idő

Alaposan mossa meg a lencsét egy szitán, majd sós vízzel lefedve főzze alacsony lángon jó 25 percig al dente. Ezután szűrje le a lencsét (de gyűjtse össze a főzővizet), öblítse le hideg vízzel és jól engedje le.
Közben az uborkát finom szeletekre vágjuk. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Mossa meg a paradicsomot, vágja ki a szárat és a kockákat, vagy vágja szeletekre. Mossa meg a petrezselymet és a kaprot, rázza szárazra és apróra vágja.
A pácoláshoz keverjünk össze 4 evőkanál lencse forrásban lévő vizet a citromlével, sóval, cukorral, borssal, olívaolajjal és egy csipet ecettel.
Tegye egy tálba a lecsepegtetett lencsét az uborkával, paradicsommal, hagymával és gyógynövényekkel, öntse rájuk a pácot és alaposan keverje össze - hagyja a kész salátát hűtőszekrényben legalább 10 percig.

A saláta adagonként körülbelül 370 kalóriát és 30 g szénhidrátot tartalmaz.

HASONLÓ RECEPTEK

Az alacsony szénhidráttartalmú sütemény garantálja az élvezetet. Csodálatosan puha és lédús recept.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú cukkini lasagne kiváló recept. Ez a különlegesség mindig öröm.

Liszt nélkül süthet pizzát, itt van egy nagyszerű recept alacsony szénhidráttartalmú pizzához.

Alacsony szénhidráttartalmú tészta lencselisztből. Remek recept, ami jó az előkészítéshez és a kamrához, hogy mindig legyen otthon valami.

Az alacsony kalóriatartalmú kenyér nagyszerű napi fehérje-erő recept. Sütés után gyorsan enni vagy fagyasztani.

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú muffinok édes kísértést jelentenek. Recept, amikor a vendégek szinte az ajtónál vannak.

A lencse saláta nagyon frissítő és könnyű étel, főleg nyáron. Mindig friss koriandert adunk hozzá.

Nagyon jó variáns, amely nagyszerű ízű és teljes étkezésként megy át. Tökéletes recept.

Egy jó recept, amelyet nem csak nyáron szeretünk. A savanyúság helyett mindig fetát adunk a salátához.