Lima fekete rizsital mellett folytatja a növényt

lima

A növényi határozottan a sugarak csillaga! Ha minden szektor zöldül, akkor az ipar is keresi új alapanyagok. Ez a helyzet Lima esetében, amely ezúttal a hagyományos rizsitalokhoz fordul fekete rizs ital.

Növényi alapú italok: élénk piac, amelynek ennek ellenére újra meg kell találnia önmagát

Az összes osztályon jelen lévő növényi alternatívák még mindig növekvő piacot képviselnek. Különösen érvényes ez a növényi italok esetében, amelyek a forgalma 170 milliárd euró 2019-ben, azaz növekedése + 5,4%. Egy ajánlat nagyrészt uralja organikus, val vel A forgalom 79% -a összesen [1].

Ez a teljesítmény azonban alacsonyabb a 2018-ban elért eredményekhez képest, a növekedés + 17% -os volt. A piac ezért visszanyeri fogyasztóit. A kulcs ? Diverzifikálni.

Ez a diverzifikáció főleg az összetevők megválasztásával jár. A fogyasztók megunták az örök szóját, és más összetevők hasonlóan emelkednek kókuszdió, zab vagy mandula. A rizs még mindig növekszik, bár félénkebb, mint a fent említett egyéb összetevők.