Lóhús-botrány a szóban forgó globalizált étrend
A politikusok és az ipar bűnösöket keres a marha helyett lóhúst tartalmazó Findus fagyasztott termékek botrányában. De vajon a hosszú ipari mezőgazdasági-élelmiszerláncok nem egyszerűen az igazi tettesek ebben az ügyben, mindenekelőtt a multinacionális vállalatok nyereségért folytatott versenyén alapulnak? ?
A történet tökéletesen összefoglalja a gazdaság mai működésének abszurditását: a közvetítők őrült láncolata azért jött létre, hogy elkészítse az eddigi legtriviálisabb főzési receptet, a lasagna receptjét.
A szóban forgó fagyasztott étel gyártásának jobb megértése érdekében kövessük az előállítását: a Findus, a fagyasztott élelmiszerek vezető ipari vállalata megrendeli lasagnáját. A marhahús rendjéről egy ciprusi kereskedő gondoskodik. A ciprusi kereskedő alvállalkozásba adja ezt a megrendelést egy második kereskedőnek, ezúttal Hollandiából, aki húst rendel egy romániai vágóhídról (nagyon alacsony árakon). Ezt a húst aztán egy Castelaunadry-ban található francia Spanghero (a Pujol csoportból) vásárolja meg. Spanghero viszontértékesíti a román húst a Metzben található Comigel vállalatnak. A Comigel a Findus alvállalkozója a lasagna gyártásában. A Comigel elküldi a román húst egyik luxemburgi leányvállalatának, a Tavolának, amely végül elkészíti a híres lasagnát (lásd a doboz infóját).
Öt közvetítőre lesz szükség egy darált marhahús, tészta és egy kis szósz alapú étel elkészítéséhez, amelyet bárki otthon 15 perc alatt nagyon könnyen elkészíthet, vagy amelyet egy helyi kézműves ötven kilométeres körzetben készíthet termékekkel. a gyártás helye. A kereskedelem globalizációjának idején úgy tűnik, hogy a többé-kevésbé átlátszatlan játékosláncokból álló komplex megoldások megnyerik a józan észt. A gyártók legnagyobb hasznára. De a fogyasztó rovására ?