Lorraine quiche sűrített tejjel

by karine 2015. május 25

quiche

Ma meghívlak benneteket, hogy nézzétek meg újra a klasszikus klasszikusát, a quothe Lorraine-t. A franciák számára igaz, hogy ez egy nagyon alapvető étel, amelyet mindenki tud, hogyan kell elkészíteni, de a külföldiek számára, akikkel a kivándorlásom során találkoztam, ez sokkal kevésbé ismert, és általában imádják! Tehát vegye észre különösen a mauritiusi olvasóimat, tudom, hogy elég sokan vagytok 🙂

Az én verzióm Quiche Lorraine továbbra is érdekes lehet francia olvasóim számára, mert sűrített tejjel főzöm, egy tipp, amely anyósomtól, Denise-től származik, és amely a quiche-nek más konzisztenciát ad, mint a klasszikus tejjel vagy tejszínnel. Elég könnyű és nagyon emészthető (igen, gyakran kóstoltam olyan quicheket, amelyek kissé a gyomromon maradtak ...) és mindenekelőtt nagyon finom, ez a recept mindig dicséretre tett szert.

Nagyon ajánlom, hogy tegye meg a tesztet, elmondja nekem ...

RECEPT

Hozzávalók 4-6 fő számára:
1 omlós tészta
3 tojás
1 doboz cukrozatlan sűrített tej, nyilvánvalónak tűnik, de gondosan nézze meg a címkét, hogy ne tévedjen (400g)