Lovage ricotta dzseki burgonyával - PhytoDoc
Ízléses ízesítéssel
A Lovage nemcsak különleges ízű, hanem egészségügyi előnyei miatt gyakrabban kell használni. Ebben a receptben finom kombinációt készít ricottával.
Lovage, más néven Maggi gyógynövény
A lovage eredetileg Délnyugat-Ázsiából származik, de Közép-Európában évszázadok óta növekszik mind termesztett, mind vad formában. Hosszú ideig a növény, amelyet íze miatt Maggi-gyógynövénynek is neveznek, fontos konyhai fűszer volt. Időközben más egzotikus gyógynövények kiszorították a szeretetet sok konyhából. Kulináris és orvosi szempontból sok mindent kínál.
A szeretet nevelése és gondozása
A lovage termesztése egyszerű, és azzal kezdődik, hogy a friss magokat könnyű homokos talajú cserépbe vetik. Amint a növények elég nagyok, nagyobb cserepekbe vagy a kert részben árnyékos helyére kell ültetni őket. A Lovage egy évelő növény, amelynek szárai akár két méter magasra is megnőhetnek.
Lovage, Maggi gyógynövény (Levisticum officinale)
Betakarítás és tárolás
A kertben tavasztól őszig betakaríthat. A fazékban tárolva egész évben használható. A leveleket lehetőleg frissen kell használni. Alternatív megoldásként a frissen szedett leveleket fagyaszthatjuk vagy szárazon tárolhatjuk. A szárak és a gyökerek z-t is adnak. B. A levesek nagyszerű ízűek.
hatás
A Lovage emésztőrendszeri és húgycsőfertőzések kezelésére szolgál. Menstruációs görcsök esetén a lovage bevitele szabályozó hatású lehet. Ezenkívül a levelek különféle vitaminokat és vasat tartalmaznak.
Lovage a konyhában
A friss leveleket és a fiatal hajtásokat finomítják a levesek, saláták, omlett, lágy sajt és főtt vagy grillezett halételek ízében. A gyökereket gyógynövényes likőrök készítésére használják.
Recept: kabátkrumpli lovage ricottával
Felkészülési idő
Kabátkrumpli: kb. 30 perc
Lovage ricotta: 10 perc
Lovage ricotta: hozzávalók 4 fő számára
- 750 g ricotta
- 40 g lovage
- Só és bors ízlés szerint
- Csipet cayenne
- csipet cukrot
- Bio citromból készült lé és héja
Finoman vágja le a lovagot, és keverje össze a többi hozzávalóval. A ricottát legfeljebb három napig lehet hűtőszekrényben lefedve tárolni.
Kabátkrumpli: Hozzávalók 4 fő számára
1,5 kg viaszos burgonya
A burgonyát hideg vízbe tesszük az edénybe, és literenként 30 g sóval ízesítjük. Forraljuk fel az egészet, amíg a burgonya megpuhul. Ha a főzővízhez lovage stílusokat ad, a burgonya is elnyeli az aromát.
Szolgáló:
Vágjuk hosszában a burgonyát, és öntsük ricottára. Rump steak, grillezett sertés nyak vagy csirkemell illik hozzá. El tudna képzelni egy darab halat vagy egy kevert salátát is hozzá. A kreativitásodnak nincsenek korlátai.
Jó étvágyat!
Alkalmazási területek: A hörgők, az orrmelléküregek és a húgyutak akut gyulladásos betegségének tüneteinek javítása.
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.
Tetszik ez a cikk?
Akkor ossza meg itt!
Többet szeretne tőlünk olvasni?
Iratkozzon fel a hírlevélre, hogy havonta hasznos híreket és frissítéseket kapjon.
Naturopátiás termékek
Zintona gyömbérrel
mozgásbetegség (hányinger, hányás, szédülés)
Forró villanások? Nem velem!
Remifemin ® plusz orbáncfű
Alkalmazási területek: hőhullámok és túlzott izzadás enyhítésére a menopauza idején, ha ezeket a tüneteket további pszichológiai menopauza tünetek kísérik, például hangulat, idegesség és ingerlékenység.
Figyelmeztetés:1 filmtabletta 163 mg laktózt és 0,5 mg (3--Foszfatidil) kolin (szójabab). jegyzetfüzet!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.
neurofelixir ®
Antioxidánsok az agysejtekhez
MYRRHINIL INSTEST mirhával és kamillával
A gyomor-bélrendszeri betegségek szupportív kezelésére
Alkalmazási területek: Hagyományos gyógynövény gyomor-bélrendszeri betegségek szupportív kezelésére, nem specifikus hasmenéssel, enyhe görcsökkel és puffadással együtt, kizárólag hosszan tartó alkalmazás miatt.
Szőlőcukrot és szacharózt (cukrot) tartalmaz.
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.