Lulas grelhadas Grillezett tintahal, vagy hogyan lehet egy családi vacsorát romantikus estévé tenni
Pfuuu, ezzel a címmel hátat fordítottam neked, nem?
De ez így van. Hadd mondjam el ...
…. Szombat dél körül kellett volna lennie. Pontosan amikor elkezdek azon gondolkodni, hogy mit főzzek vacsorára, hogy nincs igazán kedvem főzni, hogy újra a konyhában kell maradnom, egy olyan nőtől, aki (szinte) naponta főz.
Ráadásul megint szombat van, hogy csinálnék valami érdekeset, elmennék vacsorázni, de nincs senki, akinek otthagyhatnánk a gyerekeket, hogy szeretnék egy nyaralást, szintén ezekből, egy gyermekekkel házas nőből.
És hirtelen összekapcsolódik a fejemben, az ünnep a kirándulással és a vacsorával, és… tam-taaaaammm, eszembe jut az a ragyogó ötlet, hogy az összes portugál ételből elkészítsem kedvenc ételemet - Lulas gralhadas com batatas egy murro vagy grillezett tintahal sült burgonyával.
Nos, ez a "Úgy érzem, hogy elkészítem a kedvenc ételemet" egyfajta mondás, hogy valójában azt jelenti, hogy "találtam valamit a férjemnek vacsorára főzni" 😀
1. lépés: vegye ki az embert a felszerelésből, és küldje el a metróba a bevásárló listával: friss tintahal (kb. 2 db fő), egy jó bor és burgonya (kb. 2-3 db fő). Az enyém ment a lista nélkül, és extra dolgokkal érkezett 🙂
2. lépés: tisztítsa meg a tintahalat az alábbiak szerint: vágjon pontosan a kalap és a karok közé, mint az alábbi képen, majd távolítson el mindent belülről, amíg a kalap egyszerű, tiszta és a karok sem maradnak meg.
Vágja ketté a kalapot ollóval. Sózzuk, és készen állok a grillezésre. (Rózsaszínű sót tettem, de azt teszel, amit akarsz, megvan és szeretsz).
Mossa meg a burgonyát, és tegye az első sorba a sütőből 220 fokon. 30 perc alatt készen állok. A Mega Image burgonyáját használom, a zsákban, ezek új burgonya. Amikor a mieink megjelennek a piacon, nyilvánvalóan ebből veszek.
A ház embereit a "fazékba" küldik.
Rendezzen el mindent az asztalon.
Hagyd figyelmen kívül azt a részt, ahol a rózsaszínű tenger gyümölcsei vannak - tenger gyümölcsei, nem tudom, hogyan fordul ez románul, mentségemre szolgálj!
És étvággyal fogyasztják, nagy étvágy mellett egy rozé borral, a kedvencemmel!