M 80. évforduló az Irisa étteremben - 55968
Számos olyan esemény gyűlt össze a családomban, amelyet meg kellett ünnepelni. Valljuk be: szent napom, régi férjem napja, 51 éves házasságom (kérjük, ne olvassa el a házasságomat) és nem utolsó sorban az esemény, végül az előtagomat 7-ről 8-ra változtattam.
Be kell vallanom, hogy az életkorral csaltam, de az ellenkező irányba, mint a múlt század dívái. Fiatalabb voltam, még 79 éves sem voltam, és írtam az áttekintést oi két oktogenárius a transzalpinon, és amikor csak lehetőségem nyílt rá, nyolcvannyolcat mondtam. Gyönyörű és? Egy barát, egyike azoknak, akik előre elkészítik a ruháit után, de megváltoztatta, ahogy kövérebb lett, gondolkodásra késztetett.Mi van, ha nem érted meg? ˝ Nem csak elkaptam őket, hanem életem kilencedik évtizedébe léptem. Ők? Ezzel tíz év múlva nem tudom megcsalni, folyamatosan fáradok. Mint én, de a többiek, mit tettek rosszul?
Három évvel ezelőtt a Perla étteremben ünnepeltem, ahol minden jó és szép volt, de a terem aranykornak tűnt a vacsorákon. A következő években azért vettem a hálót, mert otthon ünnepeltem az egyes eseményeket, amelyek ellátást, előkészületeket, evést, felkelést és különösen a halmokba gyűlt edények mosását igényelték. Minden négyszer. Ebben az évben meg akartam cáfolni a "régi és hülye" kifejezést, amely kifejezést ugyanolyan nemzeti forgalom jellemzi, mint a "szegényt és őszintét", és megerősödni. Már nem voltam hajlandó négy külön étkezést tartani azzal a munkával, mint mellékesemény. Szóval közelről a végére végül négy rendezvényt ünnepeltem az étteremben.
Igényeim magasak voltak. Szerettem volna valami szelektáltabbat, de nem a nyugdíjat, beleértve az indexelést negyedévente, intimnek lenni, de nem elszigeteltnek, beleegyezni, hogy valamit elhozzak otthonról, gyalogosan hozzáférhetők legyenek azok számára, akik otthon hagyták volna az autót, röviden hogyan azt mondja: "sajttal és hússal". Kerestem, kivizsgáltam, és végül az Irisa éttermet választottam a Banu Manta Blvd.-nél, a Blvd közelében. Ion Mihalache. Néhány barátom ajánlotta nekem.
Térjünk át a témára: hideg vagy forró tányér 25 lej. Tíz ember számára két hideg és két főzőlap volt elegendő. Mindent tartalmaztak, nevezetesen házi sonkát, kolbászt, padlizsánsalátát, kaviárt, fasírtot, májat, néhány sajtfélét, zöldhagymát, retket, zacuscát, gombát, felvert babot. Majdnem belefáradtam. Ahhoz, hogy otthon érezzék magukat, az öt férfi leveslevesekre vagy halborscsra vágyott. Áruk 10 és 12 lej között mozgott. Főtt ételt nem szolgáltak fel. A sertésszelet vagy a nyak 25 lej volt, ehhez hozzáadták a köretet 6-8 lej, a salátát pedig körülbelül 10 lej. Kicsi és lédús, 3,5 lej. A marhahús 55 lej volt, de senki sem rendelt. Különböző halak 25 és 30 lej és 40 lej között tengeri keszeg, édesanyám! eszpresszó 10 lej. Házi bor egy lejben 25 lej (rendeltek egy fehéret, és azt mondták, hogy jó), sör 8-12 lej és a torta, hihetetlenül jó, könnyű, bogyókkal és diplomata krémmel 50 lej/kg. Ára 50% -kal alacsonyabb volt, mint a jó cukrászdákban. Még mindig voltak palacsintájuk meggylekvárral, papanás, házi pite, fagylalt, de a világ tele volt, és bár ragaszkodtam hozzá, hogy "ha labda, akkor legyen labda", senki sem rendelt.
Ugye van kedved? Térjünk vissza magához az étterembe. Belép egy udvarra, ahol nyáron terasz található asztalokkal, székekkel, napernyőkkel és sok növényzettel. Az étterem bejárata a szálloda halljában található, csak balra. A nagy teremtől elválaszthatatlan bőrkanapékkal és fotelekkel ellátott előszoba fogadja Önt. Üres volt, amikor korán vendéglátóként érkeztünk, de bár vasárnap volt, csak egy-két asztalért voltak elfoglalva. Az asztalunk nagyon elegánsan volt elrendezve. Széles asztal volt, gyönyörű edényekkel és több szemüvegsorral, az asztal és hófehér holland szalvéták és egy vadvirág váza előtt. A székek tömör fából készültek, háttámlával és kárpitozott üléssel. gyönyörű.
Rögtön a pincér fogadott minket, aki segített levenni a ruhánkat és az akasztóra vitte őket. Ez a fiatalember kezdettől fogva nem okos udvariasságot tanúsított, különös figyelmet szentelt minden vendégnek. Amikor egy méterrel mögötte ült, készen állt bármilyen kívánság vagy kérés teljesítésére, nyilvánvaló volt, hogy van órája. Amikor a vendégek, ajándékok és virágok kezdtek érkezni, asztalt rendezett nekik. Később megtudtam, hogy felsőfokú végzettséggel rendelkezik, de nem a gasztronómiában, vagyis arra következtetek, hogy nem talált munkát az iparban, de rugalmas és orientált volt. Az én időmben a kasztszellemet minden szakmában gyakorolták, de nem volt sem verseny, sem verseny.
Az éttermi bútor klasszikus mahagóni, amelyet a századforduló stílusában csiszoltak. XX. Kirakatok kristályos étkészlettel, diszkrét fényt adó földgömbökkel ellátott lámpák, festmények, Biedermayer szekrények, vadvirágok és cserepes dísznövények, kisebb csíkos selyemmel bélelt válaszfalak, minden jó ízlést és kifinomultságot lehel.
El tudod képzelni, hogy ez nagyon szórakoztató és öröm volt, nevettünk, hangosan beszélgettünk (nem süketség, hanem eufória, hogy finom legyen), hogy a fiatal gyerekek csak 60 évesen járnak, azt mondták nekünk régóta nem szórakoztak annyira.
Mivel a vendégekkel voltam elfoglalva, nem az babot fényképeztem babonként, de azt mondom, hogy ez elég ahhoz, hogy benyomást tegyen rád. Ami a velem készült képeket illeti, ennyi és nincs mit tennem/egy másik anya már nem csinálja.
Isten segítsen megragadni 80 és még sok következő évet!
[érvényesítve és közzétéve: 2004.12.05./18:24:00]