Ma van az egészséges táplálkozás napja; Paradicsom blog
Egészség - egy téma, amely mindenkit foglalkoztat egy vagy másik helyen, néha többet, néha kevésbé. A téma rendszeres tudatosítása érdekében bevezették az „Egészséges étkezés napját”. De mit is jelent pontosan az egészséges táplálkozás?
Mindenkinek enni és inni kell, és szabadon eldöntheti, mit adjon a testéhez. De sok ember nincs is tisztában azzal, hogy az étrend milyen nagy hatással van az egészségre.
A túléléshez makrot és mikroelemeket kell fogyasztani. A táplálék fő összetevője a makrotápanyagok. A szénhidrátok, a fehérje és a zsírok egyike ezeknek. A makrotápanyagokkal ellentétben a mikroelemek nem biztosítják testünk energiáját. Ehelyett vitaminokkal, ásványi anyagokkal, nyomelemekkel és másodlagos növényi anyagokkal látják el a testet. A tápanyagok egyensúlyhiánya hiányosságokhoz vezethet.
Az egészséges táplálkozás változatos, kiegyensúlyozott és ellátja ezeket a tápanyagokat. Ennek eredményeként a testi és szellemi jólét jelentősen növelhető a megfelelő táplálkozás révén.
Mindenki ismeri a napi öt adag gyümölcs és zöldség szabályát, de mi jellemzi még az egészséges étrendet? A cukor és a só fogyasztását is mértékkel kell tartani, és sok fehérjében gazdag ételt kell beépíteni az étrendbe. Ez többek között hüvelyesek révén is megtehető. Amit az egészséges táplálkozásról gyakran el is felejtenek, az az ivás: Az elegendő folyadék étrendünk alapvető része. Mindenkinek napi két liter körül kell fogyasztania. A legjobbak a víz, a gyümölcslé vagy a tea.
Az étel kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy egyszerre legyen tápanyagban gazdag és alacsony az energiatartalma. Ez a kombináció megtalálható a növényi eredetű élelmiszerekben - minél természetesebb, annál jobb. A paradicsom és a paradicsomtermékek jó példák. Biztosan nem hiányozhatnak az egészséges étkezési tervből. Különleges tápanyag-összetételük révén sokat tehetnek a testért; C-vitamin, A-vitamin, kálium és magnézium többek között releváns mennyiségben kapható. Csökkenthetik a vérnyomást és dehidratáló hatást fejthetnek ki. Olyan kicsi, mindenirányúak. Mi különbözteti meg őket még jobban? Természetesen a piros szín! A karotinoid-likopin okozza. Antioxidánsként működik az emberi testben, és védhet a rák ellen.
A likopint a szervezet jól tudja feldolgozni, különösen feldolgozott formában. Legmagasabb a tartalma például paradicsomkonzervben vagy paradicsompürében. Minél nagyobb a koncentrátum, annál nagyobb a likopintartalom. A paradicsompüré koncentrációja különböző: kettős vagy hármas, mint anyánál.
Anya hármas tömény paradicsompüréje sok likopint tartalmaz
Nora Lange
Szia, a nevem Nora! Én blogger, fotós és stylist vagyok ételért és ételért.
Nagy szenvedélyem a jó étel és minden, amit tehetsz vele:
Receptek kidolgozása, főzés, stílus, fotózás és természetesen étkezés. A paradicsom az egyik kedvenc összetevőm. Ezért itt szeretném megosztani veletek iránti szeretetemet.