Magasabb a cukorbetegség kockázata
A Keto diéta - amely a kalóriák 99 százalékát biztosítja zsírból és fehérjéből, és csak 1 százalékot tartalmaz a szénhidrátokból - rövid távú egészségügyi előnyökkel jár, de negatív hatásokat okoz kb. Egy hét után, amint azt Yale kutatói egereken végzett vizsgálat.
Az eredmények korai jelzéseket szolgáltatnak arról, hogy a keto diéta korlátozott ideig javíthatja az emberi egészséget a cukorbetegség és a gyulladás kockázatának csökkentésével. Fontos első lépést jelentenek az emberen végzett lehetséges klinikai vizsgálatok felé is.
A keto diéta egyre népszerűbbé vált, és olyan hírességek, mint Gwyneth Paltrow, Lebron James és Kim Kardashian, étrendként értékelték.
A Nature Metabolism január 20-i számában megjelent Yale-tanulmányban a kutatók megállapították, hogy az étrend pozitív és negatív hatása az gamma delta T-sejteknek nevezett immunsejtekre, a szövetek védősejtjeire utal, amelyek csökkentik a cukorbetegség és a gyulladás kockázatát.
Magasabb a cukorbetegség kockázata
A keto étrend a test zsírégetésébe csalja be - mondta Vishwa Deep Dixit, a Yale School of Medicine vezető vezetője. Amikor az étrend alacsony szénhidráttartalma miatt csökken a test glükózszintje, a test úgy viselkedik, mintha éhezne - bár nem az -, és szénhidrátok helyett zsírégetést kezd. Ez a folyamat viszont alternatív üzemanyagként ketontesteket nevez. Amikor a test keton testeket éget el, a szövetvédelem delta gamma sejtjei kiterjednek az egész testre.
Ez csökkenti a cukorbetegség és a gyulladás kockázatát, és javítja a szervezet anyagcseréjét - mondta Dixit, Waldemar Von Zedtwitz professzor, az összehasonlító orvoslás és az immunobiológia szakembere. Egy hét után a keto diéta után elmondta, hogy az egereknél csökken a vércukorszint és a gyulladás.
Amikor azonban a test ilyen "éhes", a zsírraktározás a zsírok lebontásával egyidejűleg történik - állapították meg a kutatók. Amikor az egerek egy hét után továbbra is magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, Dixit szerint több zsírt fogyasztanak, mint amennyit elégetni tudnak, és cukorbetegség és elhízás alakulhat ki. "Elvesztik a védő zsír delta gamma T-sejteket" - mondta.
Hosszú távú humán klinikai vizsgálatokra van még szükség a Keto diéta egészségügyi előnyeivel kapcsolatos állítások érvényesítéséhez.
"Mielőtt ilyen étrendet lehet előírni, nagy, ellenőrzött klinikai vizsgálatra van szükség annak érdekében, hogy megértsük az anyagcsere és az immunológiai előnyök mechanizmusát vagy a túlsúlyos és cukorbetegség előtti emberek lehetséges károsodását" - mondta Dixit.
Jó okok vannak a vizsgálat folytatására: A Betegségellenőrzési Központ (CDC) szerint körülbelül 84 millió amerikai felnőttnek - vagy több mint minden harmadiknak - prediabétese (magas vércukorszintje) van, ami veszélybe sodorja őket. nagyobb a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kialakulásához. Az ilyen betegségben szenvedők több mint 90 százaléka nem tudja, hogy van-e.
"Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség életmódbeli betegség" - mondta Dixit. "A diéta lehetővé teszi az emberek számára, hogy ellenőrizzék ezeket a körülményeket".
A legfrissebb eredmények alapján a kutatók most jobban megértik a keto étrendben támogatott organizmusok működési mechanizmusait, és azt, hogy az étrend miért hozhat egészségügyi előnyöket korlátozott ideig.