MaiSănătos A hidegen sajtolt szezámolaj étrendbe való integrálásának fontossága - Elixir olaj

A hidegen sajtolt szezámmagolaj az egyik legismertebb természetes gyógymód, amely hatalmas előnyöket kínál a bőrön, a hajon, a fogakon, de a csontokon is. A keleti gasztronómiában és az ayurvédikus orvosi gyakorlatban használják. Az elixír-szezámmagolajat szennyeződéstől megtisztított magokból nyerik, és ezt követően hidegen sajtolással dolgozzák fel, legfeljebb 40 fokos hőmérsékleten. Ez a technológia, amely utánozza az olaj extrahálásának hagyományos módszerét, azért előnyösebb, mert teljes mértékben megőrzi a magok tápértékét.

Miért fontos a hidegen sajtolt szezámolajat beépíteni a napi étrendbe?

További információ az ilyen típusú olaj előnyeiről itt található:

Ez egy kötelező termék indiai, japán, kínai és koreai konyhában, ideális zöldségek pörköléséhez vagy tengeri, marhahús, hal vagy csirke ételekhez. Az összetevőket szezámolajjal pácolva gazdag és finom illatot kapnak. A szezámolajat rizsételekhez, tofu sajthoz vagy hummushoz adhatjuk. Az alábbiakban elkészítettem egy receptet, amelynek elkészítéséhez szezámolajat használtam.

Tészta csirkével, gombával, spenóttal és mogyoróval.

összetevők

200 gr kicsontozott csirkemell;
150 gr tészta;
100 g portobello gomba vagy krimin;
100 g spenót;
100 g főzőkrém tésztához;
50 g sózott mogyoró;
só, bors, organo, petrezselyem;
4 evőkanál hidegen sajtolt szezámolaj Elixir.

Hogyan készítsünk tésztát: Egy közepes méretű edényben forraljuk fel 500 ml-t. sós vízből. Miután a víz forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát, és hagyjuk felforrni a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.

Készítmény: Kezdésként vágja kockákra a csirkét, majd egy wok serpenyőben melegítsen fel 2 evőkanál Elixir szezámolajat, és tegye bele a csirkemell darabokat. Miután megbarnultak, vegye ki egy tányérra. Vágjuk le a gombákat és mossuk meg a spenótot, majd tegyünk a serpenyőbe 2 evőkanál Elixir szezámolajat, és adjuk hozzá a gombákat, sóval, borssal és petrezselyemmel ízesítsük és hagyjuk kb. 5 perc. Hozzáadjuk a spenótot és a mogyorót, és keverés közben 2 percig hagyjuk a serpenyőben. Hozzáadjuk a tejszínt, és még egyszer sóval, borssal, petrezselyemmel és oregánóval ízesítjük. A végén adjuk hozzá a tésztát.

Reméljük, meggyőztük Önt, hogy kipróbálja ezt a receptet, és várjuk a véleményét.

Legközelebb ne felejtsen el enni annyit, mint # Egészségesebb!