Májételek receptek szakács
Mamirah apróra vágott mája
Máj vöröshagymával
Máj és bors spagetti edény
Máj szójaszószban à la Gabi
Koreai étel
Máj Yu-Hsiang (Yu xiang) szószban
Közép-Kínából (Szecsuánból) származó étel. A Yu xiang halillat-aromát jelent.
Albán máj
gyors és ízes
Crostini csirkével - szardella - májjal
Megolvasztjuk a vajat, megpirítjuk az apróra vágott medvehagymát és a csirkemájat minden oldalról. Töltsön fel fehérbort - amelynek inkább édesnek, mint keserűnek kell lennie. Hozzáadjuk a petrezselymet. Hagyja lassan párolni 15 percig. Tedd egy tálba, di
Máj - balett
Schmidt nagymama májszendvicsje nyárson
Ujjételek és harapnivalók
Máj leveles tésztában
Májjal töltött paprika
Mossa meg a májat, és finoman pürésítse - jól megy egy elektromos konyhai robotgépben. Vágja le a paprikának a fedelét, tisztítsa meg a paprika belsejét, és kb. 5 percig blansírozza forró sós vízben, vegye le és hagyja lefolyni. Az Erbek
Máj, a legkönnyebb előkészítés
szupergyors minden májra, amelyet szeletekre lehet vágni
Máj és alma nyárs
Mossa meg a májat, szárítsa meg és vágjon nagy, lapos darabokat (a lehető legegyenletesebben). Keverje össze jól az ízétől függően a nyolcadik liter olívaolajat és néhány evőkanál oregánót. Marináljuk benne a májdarabokat, és hűtsük körülbelül 1-2 órán át
Máj - gomba - pástétom
A gombát, a májat és a hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben 2 teáskanál vajat hevítünk, hozzáadjuk a vágott hozzávalókat és néhány evőkanál vizet. Letakarva mérsékelt lángon pároljuk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Erka
Crostini májjal
Crostini alla Toscana
Radicchio - máj - tekercsek
Szedje szét a radicchio leveleket, és egyesítse őket 4 kötegbe. Mindegyik köré tekerjen 1 szelet borjúmájat. Egy serpenyőben felmelegítünk 1 evőkanál olívaolajat és 15 gramm vajat. Körülbelül 6 percig pirítsuk benne a tekercseket. Fokhagymagerezd ott
Máj - pirítós
Crostini di fegatini
Máj szalonnában
Tisztítsa meg a májat, és szükség esetén vágja le. Szárítsa meg őket egy száraz serpenyőben. Tegye félre a májat. Melegítsük fel a derített vajat, és pirítsuk meg a hagymaszeleteket aranysárgára. Helyezzük a hagymát és a májdarabokat a szalonnaszeletekre, sózzuk, pfef
Májjal töltött gombák
Tisztítsa meg a gombákat, távolítsa el a szárakat és tegye félre. Mossa meg a májat, szárítsa meg és durván vágja le. Nagyjából aprítsa fel a hagymát is. Melegítsünk fel 2 evőkanál vajat, adjunk hozzá májat, 2 evőkanál vizet és hagymát, és fedőn, lassú tűzön főzzük
Máj aspicusban
Tisztítsa meg a májat, zsírban jól pirítsa meg. Ezután sóval ízesítjük. Ezzel egyidejűleg készítsen egy aszpikot a csomagolás utasításai szerint. Színesebb is lehet. Most kenje meg a megfelelő alakot, és szórja meg zsemlemorzsával. A forma alja
Langyos saláta májjal
Tisztítsa meg és mossa meg a spenótleveleket. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finom karikákra. Vágja a fügét negyedekre. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük és ecettel ízesítjük. Rendezzük egy tányérra. Mossa meg a csirkemájat, szárítsa meg és mossa meg
Máj - alma - nyárs
Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja 18 darabra. Szükség esetén tisztítsa meg, mossa és szárítsa meg a májat. 18 darabra vágjuk. Melegítsük fel az olajat. Röviden megizzasztjuk benne az újhagymát, eltávolítjuk. Pároljuk a májat 2–4 percig