Május elején indul a Floreasca kerület, Románia első ínyenc ételpiaca

Május elején Bukarestben indul a romániai első ínyenc élelmiszerek piaca, a Floreasca kerület

A Wild Culinary Studio csoport, amely jelenleg a Fish Rayon márkát működteti, májusban felavatja a csoporton belüli legnagyobb koncepciót. A bukaresti Agora Floreasca komplexumban található Calea Floreasca 111-113, az új koncepció néven fog működni Floreasca kerület és 2019. május 6-án nyílik meg a nyilvánosság előtt.

Ez a beruházás Bukarestbe is hoz egy sikeres koncepciót, amely már különféle formákban jelen van az Egyesült Államok és Nyugat-Európa nagyobb városaiban (a New York-i Plaza Food Hall, a lisszaboni Time Out Market, a barcelonai El Nacional vagy az amszterdami De Hallen).

A 400 négyzetméteres és 200 fő befogadására alkalmas tér elrendezését a stúdió írja alá LAMA építészet.

„A Halnegyedtől kezdve a Dorobanti tértől, ahol a piaci légkör volt a hely egyik erőssége, úgy döntöttünk, hogy ugyanabban a vonalon folytatjuk a fejlesztést.

Arra gondoltunk, hogyan szeretnénk kinézni a modern piacon, és mit szeretnének találni vásárlóink ​​egy ilyen helyen - így vázoltuk fel azt a hét fogalmat, amelyek a Floreasca kerület teteje alatt találhatók - különböző főzési stílusok ( az egyszerű és ízletes utcai ételektől a modern gasztronómiáig), különféle italok (kézműves boroktól és söröktől kezdve a klasszikus koktél receptekig) és egyszerű megoldások azok számára, akik házilag szeretnének vásárolni (halak és gyümölcsök). tenger gyümölcsei, zöldségek és gyümölcsök, frissen vagy az ügyfelek kívánsága szerint elkészítve).

Ahogy az utóbbi években más nyugati nagyvárosokban történt, a piac olyan hely lett, ahol a vásárlás - a felfedezés öröme - mellett termékek, receptek, újborok vagy egyszerűen a választás szabadsága mellett is élhet. ” - Bogdan Meica, a Wild Culinary Studio ügyvezető partnere.

A Floreasca kerület hét különböző fogalmat integrál az élelmiszer- és italterületről:

---