Mákos sütemény lédús; Vegán - hátsó ülés

Mák - sajnos túl ritkán képviselteti magát Németországban. Nagyon szerettem a mákos tekercseket, és szinte minden nap volt ilyen (talán kicsit túl sok jó dolog). Most gyakrabban sütök mákkal, főleg mákkal omladoznak sütemények. Gondoltam azonban, hogy kipróbálok egy másik típust Mákos torta ki - és a kísérlet sikeres volt!

Árucska mák

Poppy valószínűleg az egyik legrégebbi növények a világ. Manapság elsősorban Ázsiában termesztik. Itt megtalálhatja az egészséges élelmiszerboltokban, a bioboltokban vagy a szupermarketben egészben vagy őrölt formában (gyakran kék mák). A mámorító hatás mítosza itt nem érvényes - a Németországban kapható mák teljesen ártalmatlan.

Az őrölt mákot mindig időben fel kell használni, mivel a magok a bennük lévő olaj miatt gyorsan avasodnak. Az egész mákot habozás nélkül tovább lehet tárolni.

Különböző típusú mák is létezik: fehér, szürke és kék pipacsok. Ausztriában a szürke mákot gyakran használják, nemcsak édes, hanem kiadós ételekben is. Nyers formában azonban kerülnie kell a mákot, vagy csak kis mennyiségben kell fogyasztania, mivel a mák természetesen tartalmaz morfiumot. Ennek nagy mennyisége káros lehet az egészségre - főzéssel vagy sütéssel a morfin tartalma csökken de egyértelműen. Tehát nincs miért aggódni!

Így ízlik a legjobban a mákos sütemény

A süteményben az a jó, hogy nem túl édes. Szóval te meg tudod egy csésze teával vagy kávéval élvezd vagy érezd magad egy darab reggelire jóváhagyás - adjunk hozzá egy kis lekvárt, és kész a finomság.

A sütemény néhány (újrafelhasználható) ételfóliával könnyen tárolható néhány napig. Természetesen hűtőbe is teheti, de ez nem feltétlenül szükséges.

Ez a torta ...

vegán
lédús és bolyhos
tökéletes a mák szerelmeseinek
Ideális svédasztalos reggelihez vagy villásreggelihez
diómentes
agave sziruppal édesítve

PS: ha más süteményt szeretne, akkor nézze meg a receptek indexének „Sült” kategóriáját!