Makrélával töltött gyors sütemények Receptek Laura Adamache
Töltött serpenyő pite, gyors és finom recept
Makrélával, olívabogyóval és mozzarellával töltött gyors serpenyők, finom előétel és könnyen elkészíthető. Lépésről lépésre tészta recept sütőporos süteményekhez.
Makrélával, mozzarellával és olajbogyóval töltött piték ideálisak az egészséges és ízletes reggelihez. Biztos vagyok benne, hogy az egész család értékelni fogja őket.
Ha nyáron a konyhámban rengeteg salátát főztek, ősszel szívesen készítek édes és sós pitéket is. A makréla piték receptje nagyon egyszerű. Nincs szükségünk sütőre! A piték a serpenyőben sültek és annyira ízletesek, hogy nehéz abbahagyni az evést.
A pite tészta élesztő nélküli, ezért nem kell megvárnunk, amíg felkel. A töltelékhez Lotka makréla filét választottam, paradicsommártásban, mozzarellában és fekete olajbogyóban.
Konzervált makrélafilé Lotka, paradicsommártásban, 70% makrélafilét, 30% paradicsommártást tartalmaz E és tartósítószer nélkül.
Makrélával töltött gyors pite pite - Hozzávalók (3-4 pite)
Tészta élesztő piték nélkül - Hozzávalók
- 250 g liszt
- 150 ml vizet
- 4 g sütőpor
- 5 g só
Sütés pite töltelék - Hozzávalók
- 1 doboz Lotka makrélafilé paradicsommártásban (115 g)
- 100 g mozzarella
- 10 magozott fekete/zöld olajbogyó
Gyors pite tészta a serpenyőben élesztő nélkül - lépésről lépésre készítse elő
- Keverje össze a lisztet a sütőporral, és szitálja őket egy tálba.
- Vizet és sót adunk hozzá, és addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- Csomagolja a tésztát élelmiszeripari műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 30 percre. Közben elkészítjük a tölteléket.
Makrélával töltött gyors serpenyők - lépésről lépésre előkészítés
- Tegye a mozzarellát egy szitára, hagyja kb 20 percig lecsepegni, majd vágja megfelelő darabokra. Vágja az olívabogyót vékony szeletekre.
Gyorsan süthető makrélás piték - Elkészítés
- Osszuk el a tésztát 3 részre. Ha azt szeretné, hogy a piték vékonyabbak legyenek, a tésztát 4 részre lehet osztani. Ducibbnak tetszik, ezért 3 részre osztottam.
- Az egyes tésztadarabokat a liszttel enyhén porított munkafelületre terítjük kb. 12 cm átmérőjű körben.
- Helyezze az egyes körök közepére a tölteléket: mozzarellát, olajbogyót és Lotka makréla filét.
- A pitéket jól lezárjuk, majd megfordítjuk, és kézzel, óvatosan ellapítjuk.
- Tegyen 1 evőkanál olajat egy tapadásgátló serpenyőbe, alacsony hőfokon, és ha felmelegszik, adja hozzá a pitéket.
- Fedjük le az edényt fedővel, és süssük a pitéket nagyon alacsony hőfokon, 6-7 percig mindkét oldalon.
- Kivesszük őket a serpenyőből, és ízléssel megkóstoljuk őket. Finomak! Jó étvágyat.