Makrobiotika, ősrégi józan ész
Ugyanaz a józan ész, ugyanazok a tanácsok az 1950-es évek óta, több ezer éves életművészeten alapul. A makrobiotikumok komoly tapasztalatokkal rendelkeznek, és sok ajánlás megtalálható az interneten (főleg angolul).
Természetes és biotáplálék, főként teljes kiőrlésű gabonákon, zöldségeken, hüvelyeseken, tengeri moszaton alapul, bizonyos tápértékük miatt elismert specifikus termékek hozzáadásával, mint például a miso.
A makrobiotikumokat azonban nem szabad összetéveszteni a vegetáriánus vagy vegán étrenddel, mert mindenekelőtt az energiamérlegre támaszkodik és figyelembe veszi a régiót, ahol élünk, az éghajlatot, az évszakot, de a fizikai aktivitást, a nemet, az életkorot, az alkatot és az állapotot is ... Például a fehérjében és állati zsírokban nagyon gazdag inuitok étrendje lehetővé teszi számukra, hogy alkalmazkodni a sarki éghajlathoz.
Mi a különbség más étkezési gyakorlatokhoz képest:
A makrobiotikumok nemcsak táplálkozási tanácsokat adnak, hanem támaszkodnak is a világegyetem törvényeinek megértése, amit Georges Oshawa a " Egyedi elv "És" Egyetemes dialektika ". Georges Oshawa régóta igyekszik megadni a nyugati és keleti civilizációk előnyeit, és gyakorlati eszközt kínált nekünk yin yang egyensúly.
Ezzel az eszközzel a makrobiotika felajánlja számunkra, hogy elkerüljük a szélsőségeket az életünkben, mint a tányérunkban mindig térjen vissza a középpontba, hogy egyensúlyban legyen. Ez a két energia, a yin és a yang, antagonista és komplementer, a mozgás, tehát az élet eredetéből fakad. Ezeket az erőket a természet minden részén megfigyelhetjük spirális jelenségeken keresztül, yang összehúzódás és yin terjeszkedés.