Malestroit konferencia a nyers Le Ploërmelais fogyasztásának előnyeiről
Irèna Banas, az élő konyhára szakosodott szakács látogatást tett a Malestroiti (Morbihan) Pass'temps-ben, hogy konferenciát tartson a bor előnyeiről.
"Mindig is szerettem a gyümölcsöket és a zöldségeket, de Irène Grosjean 89 éves természetgyógyásznak köszönhetően, akit Franciaország helyi pápaként tartanak számon, rájöttem, hogy mit jelent a nyers főzés" - magyarázza Irèna Banas.
A szakvezető a. Média könyvtárába látogatott Malestroit (Morbihan) szeptember végén, és mintegy harminc ember előtt konferenciát tartott a szőlőskert előnyeiről.
Öt napos gyakorlat után Irène Grosjean-nál több vitalitás és kevesebb fájdalom volt, különösen az ízületekben. Migrén gyermekkora óta sok szakembert láttam eredmény nélkül. Nos ennek a gyakorlatnak a végén a migrénem elmúlt.
"Az egészség mohóvá tétele"
A séf szerint élő táplálékkal lehet gyógyítani, de fogyni is lehet. Hagyományos táplálékkal egyes molekulákat nem emészthet meg a test, ezért azok elraktározódnak.
Az élő táplálék célja az, hogy hipotoxikus legyen, és ne keletkezzen pazarlás. Mindent a test asszimilál.
Ez nem egy szomorú konyha, ahogy azt elképzelni lehet. Változatos és ínyenc ételeket lehet főzni.
Kérdések és válaszok
A konferencia során a Malestroit, Irèna Banas több kérdésre válaszolt.