Maltodextrin - vegán; Németországban készült tornatermi táplálkozás
Alapár: 4,98 € - 6,60 €/kg
megemészteni
Gyorsút
A szénhidrátok az alacsony ozmolaritás miatt különösen gyorsan felszívódhatnak
Magas szénhidráttartalmú
regeneráció
A jobb regeneráció érdekében
Néha a sportnak gyorsnak kell lennie. Különösen az állóképességű sportolóknak van szükségük gyorsra egy megerőltető állóképességi edzés után Szénhidrátforrás, közvetlenül a vér és gyorsan elérhető, így egyetlen izom sem törik le, vagy süllyednek. Ez a fajta gyorsan elérhető és használható szénhidrátok kellékek Maltodextrin. Mi is pontosan a maltodextrin, miért olyan népszerű a sportolók körében, és hogyan működik? Mindezt itt megtudhatja.
- Mi a maltodextrin?
- A maltodextrin hatásai és előnyei
- A maltodextrin alkalmazásai
- Egészséges a maltodextrin, vagy vannak mellékhatásai?
Mi a maltodextrin?
A maltodextrin szénhidrátok keveréke, amely különböző típusú cukrokból készül. A név "Maltodextrin"A" maltóz "(maláta) és a dextróz (szőlőcukor) kifejezésekből származik - már lehet, hogy egy kicsit tisztább a maltodextrin: A maltodextrinben különböző típusú cukrok vannak - mind monomerek (egyszeres cukrok), mind dimerek (kettős cukrok), Az oligomerek (rövidebb láncú poliszacharidok) és a polimerek (hosszabb láncú poliszacharidok) - tartalmaznak. A különböző arányától függően Cukortípusok a maltodextrinnek különböző nevei vannak, nevezetesen a maltodextrin 6, 12 vagy 19. A kérdéses típustól függően a maltodextrin körülbelül 400 kalóriát tartalmazhat 100 grammra, amelyet az étrend-kiegészítő kifejezetten sportoló, akinek gyorsan energiára van szükség, vagy aki hízni akar, értékes. A keverék keményítőből készül, amely többnyire kukoricából származik, és a bélből a vérbe ugyanolyan gyorsan megy, mint a szőlőcukor és a glükóz. A maltodextrin azonban alacsonyabb édesítőerővel rendelkezik, és nagyon jól tolerálhatónak tekintik.
A maltodextrin hatásai és előnyei
A maltodextrin sokféle sportitalban és étrend-kiegészítőben található okkal, amint látni készül. Jól tolerálható, gyorsan működik, és különösen a dextrózzal összehasonlítva a szénhidrátkeverék sok előnyt kínál.
Ha maltodextrint szed, a cukorvegyület gyorsan és teljesen felszívódik a beléből a vérbe. A felosztás után a keverék eloszlik a testben, és itt energiát termel. Az egyetlen bomlástermék, amely a sejtekben marad, a víz és a szén-dioxid. A tüdőn keresztül lebontja a szén-dioxidot, a víz később ürül.
A maltodextrin előnyei
A maltodextrinnek számos előnye van, amint azt már tudja. A szénhidrát-keverék különösen jó eredményeket ér el a dextrózhoz képest. Itt a maltodextrin több tudományterületen nyer: a vércukorszint, a fizikai összetétel és az íz tekintetében.
A vércukorszinted csak lassan emelkedik
A maltodextrin és a cukor összehasonlításakor a maltodextrin eredetileg azért kap pontot, mert a test lassabban szívódik fel, és így a vércukorszint lassabban emelkedik. Amikor a glükóz felszívódik, nagy mennyiségű inzulin szabadul fel, ami később egy lyukat hoz létre Hipoglikémia - eredményezheti. Ha viszont maltodextrint fogyaszt, a teste csak annyi inzulint szabadít fel, amennyi valóban szükséges, ami csökkenti a hipoglikémia kockázatát. Ezáltal a maltodextrin láthatóvá válik a sportolók és az étrendjükre odafigyelő emberek számára, táplálkozási szempontból is.
A maltodextrin kevesebb vizet köt és izotóniás
A maltodextrin izotóniás és kevesebb vizet köt meg önmagához, mint ugyanannyi mennyiségű szőlőcukor lenne. * Az előnye itt az, hogy megakadályozzuk a vékonybélbe ilyen nagy vízáramlást, és ezért a maltodextrinnel rendelkező termékek nagyon jól tolerálhatók - még akkor is, ha van ilyen hosszú, megerőltető munkamenetet folytattak és kiszáradtak.
Kellemes íz
A maltodextrin szénhidrátokkal lát el, és alig édes. Emiatt kiegészítőkben is használható nagyobb mennyiségben anélkül, hogy a cikkek (gélek, rúdak és italok) kellemetlen vagy túl édes ízűek lennének. A maltodextrin is meglehetősen könnyen iható, mivel kevésbé viszkózus, mint a hasonló termékek, amelyekben dextrózt használnak. A maltodextrin hosszú ideig tárolható is, mert sterilizálható. A maltodextrint tartalmazó cikkek tartósak.
A maltodextrin alkalmazásai
Mint már elmondtuk, a maltodextrin nagyon magas kalóriasűrűségű. Ez értékessé teszi a különböző embercsoportok számára. Különösen a sportolók és azok a személyek profitálhatnak a maltodextrin szedéséből, akik hízni akarnak vagy szükségesek.
Maltodextrin és állóképességi sportok
Az állóképességi sportokban a maltodextrion energiahordozóként és szénhidrátforrásként használható, ami biztosítja a gyors energiafeltöltést. Ezért gyakran megtalálható energiagélekben vagy izotóniás italokban. Mivel a maltodextrin elfogyasztása révén az energia gyorsan bekerül a szervezetbe, a teljesítmény is javulhat. Itt is előnyös, hogy a maltodextrinnel rendelkező termékek alig édesek és meglehetősen ízetlenek, mivel ez különösen kellemetlen állapotban nagyon kellemetlennek tekinthető.
Maltodextrin és súlyzós edzés
A maltodextrin nemcsak az állóképességi sportolók körében népszerű, mint például a triatlonisták vagy a maratonfutók. A maltodextrin a súlyzós edzés során is gyakori Szénhidrátforrás étrend-kiegészítőkben, és különösen a súlygyarapodókban van jelen. Itt biztosítja az inzulin felszabadulását, valamint a kreatin és más aminosavak szállítását az izomsejtekbe. Ez felveti a kérdést: hízni maltodextrinnel - működhet-e?
Segíti a maltodextrin súlygyarapodását?
A maltodextrin gyakran megtalálható a súlygyarapodókban, mert magas a szénhidráttartalma, és ezáltal növeli a kalóriákat. A súlygyarapodókban a maltodextrinről azt mondják, hogy serkenti az inzulin felszabadulását, ami viszont fontos a kreatin és az aminosavak transzportja szempontjából. Ebben a tekintetben a maltodextrin segíthet a súlygyarapodásban és az izomépítésben. A maltodextrint az alacsony testsúlyú emberek súlygyarapodásának elősegítésére is használják. Itt a szénhidrátkeverék különösen alkalmas azoknak az embereknek, akik önkéntelenül is túl keveset esznek, mivel rendkívül növelik a kalóriabevitelt. A magas kalóriatartalmú ételek fogyasztásával ellentétben a maltodextrin alig tölt be.
A maltodextrint egyébként az élelmiszeripar is használja. Ellentétben azzal, amit gondolhat, itt nem az ételek kalóriasűrűségének növelésére szolgál, hanem éppen ellenkezőleg, a kalóriák megtakarítására. Hogyan kellene működnie? A zsírral való érzékszervi hasonlósága miatt a maltodextrin gyakran található az alacsony zsírtartalmú élelmiszerekben a zsír helyettesítésére. Alig lehet megkóstolni a felhasználást, de a maltodextrin használatának előnye, hogy 1 gramm majdnem fele annyi kalóriát tartalmaz, mint egy gramm zsír. Ugyanakkor a maltodextrin alig kóstolja meg önmagát, és jól felszívja az idegen aromákat.
Egészséges a maltodextrin, vagy vannak mellékhatásai?
A maltodextrin általában nagyon jól tolerálható. Bizonyos esetekben emésztőrendszeri panaszok is előfordulhatnak.
A maltodextrin gluténmentes?
A maltodextrin minden keményítőből előállítható - beleértve a búzakeményítőt is -, ezért a glutén intoleranciában szenvedők gyakran attól tartanak, hogy a maltodextrin glutént tartalmaz, és ezért nem fogyaszthatnak maltodextrinnel ellátott termékeket. Ezek az aggályok azonban megalapozatlanok: A búzakeményítőből nyert maltodextrin ártalmatlan, mivel a maltodextrin már nem tartalmaz fehérjét (ami a glutén intolerancia kiváltó oka).
Maltodextrin fruktóz intolerancia esetén: szedhetem-e maltodextrint?
A maltodextrin keményítőből készül. Elméletileg bármilyen keményítő alapulhat maltodextrinre. A fruktózt azonban nem használják, ezért a matodextrin olyan emberek számára is alkalmas, akiknek intolerancia miatt gyümölcsöket kellett levágniuk étrendjükből. k
A maltodextrinnek mellékhatásai vannak?
A maltodextrint ártalmatlannak tekintik. Csak azoknak kell tartózkodniuk a cukorbetegségben szenvedőktől, akik cukorbetegségben szenvednek, mivel ez túlságosan felborítaná a vércukorszintjüket. Eddig nem ismertek súlyos mellékhatások.
Lenyelés és adagolás
Maltodextrin Szénhidrátforrásként hasonló módon metabolizálódik, mint a glükóz, a fruktóz és más típusú cukor. Ezért még akkor is, ha a maltodextrinnek nincsenek súlyos mellékhatásai, nem szabad túlzottan használni. Ha több kalóriát szeretne bevinni, akkor elsősorban az étrendjét kell módosítania. Egészséges, kiegyensúlyozott étrend mellett a maltodextrin hasznos kiegészítőként használható.
Ha hízni szeretne, kiegészítheti étrendjét a maltodextrin rendszeres bevitelével. A maltodextrin használható cukorhelyettesítőként erre. A dózis függ az egyéni kalóriaigénytől és a feleslegtől, amelyet lenyeléssel kell előállítani. Egy teáskanál maltodextrin körülbelül 38 kalóriát tartalmaz (kb. 95 gramm szénhidrátot és alig kevesebb, mint 400 kalóriát/100 gramm).
A maltodextrin étrend-kiegészítőkben és súlygyarapodókban is megtalálható. Itt be kell tartani a betegtájékoztatón szereplő adagolást.