Mandulás kajszibarack - Benefits Magazine

mandulás

Hozzáadás a kedvencekhez dr JF Hamon

Gyakorlati információk

  • Étel típusa Desszert
  • Családi stílus
  • Kalória 510 kcal
  • Karcsúsító Nem
  • Nehézségi fok Könnyű
  • ára kb. 9 euró
  • Személyek száma 8
  • Expressz sz
  • Elkészítési idő 20 perc
  • Főzési idő 25 perc
  • Előleg kölcsön Nincs meghatározva
  • Készítse elő a megelőző napot Nincs megadva

Hozzávalók

700 g barack, lemért, felezett, kimagozott
125 g őrölt mandula
20 g héjas pisztácia, sózatlan
3 tojás
250 g + 1 tk. hogy s. bio liszt
100 g + 125 g puha vaj
125 g cukor

Felszerelés

1 közepes serpenyő + 1 hegyes fakanál
1 tapadásmentes torta ø 26 cm, enyhén magas szélekkel
1 salátástál

Lépések

1. lépés

Készítsük el a pite kéregét: melegítsünk fel 2 dl vizet, 100 g vajat, 1 csipet sót; amint a vaj megolvadt, vegyük le a tűzről, öntsük bele a lisztet, forgassuk meg egy spatulával: lágy tésztából gömböt kapunk. Dobja be a formába, bélelje ki az ujjbegyeivel, menjen fel a szélek tetejére, tartsa a hűtőszekrényben. Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (th. 7).