Mangold Gratin Light (könnyű) recept - Online étrend

Könnyű mángold gratin recept: Íme egy könnyű és egyszerű recept a friss mángold (vagy mángold) gratinhoz, amelyet akkor is élvezhet, ha diétázik !

Hozzávalók 2 fő részére

• Svájci mángoldborda (fehér): 500 g
• Félzsíros tej: 200 ml
• Tojás: 1
• Reszelt emmentál: 40 g
• Kukoricakeményítő: 1 evőkanál
• Só bors

Könnyű mángold Gratin recept

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
2. Öblítse le a mángoldot, majd távolítsa el a nagy szálakat.
3. Vágjuk apró darabokra, majd tegyük egy serpenyőbe zsír hozzáadása nélkül (vagy egy Thermomix, egy társ, egy Cookeo). Fedjük le, majd lassú tűzön főzzük 10 percig. Távolítsa el a fedelet, majd főzze 10 percig.
   A mángoldbordákat nagy mennyiségű vízben is megfőzheti, de akkor jól ki kell csavarnia.
4. Egy salátástálban megtörjük és felverjük a tojást. Hozzáadjuk a félig fölözött tejet, kukoricakeményítőt, reszelt Emmentalt, majd a jól lecsepegtetett mángoldot. Fűszerezzük, majd keverjük össze újra.
5. Öntsünk mindent egy gratin edénybe, majd süssük 30 percig 200 ° C-on.

---