Manuka édesem, a kaptár csodája
A cukorok (fruktóz és glükóz) túlsúlyos összetétele ellenére a méz más anyagokat és vegyületeket is tartalmaz, amelyek előnyös tulajdonságokat biztosítanak az erős és egészséges test fenntartása érdekében, ezért az ókortól kezdve számos betegség kezelésére használják. antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságait csak nemrégiben tudományosan bizonyították.
De nem minden méznek azonos ereje van a bakteriális fertőzések elleni küzdelemben. A méz minősége több tényezőtől függ, beleértve a virág típusát, amelyből nyerik, vagy a betakarítás módját, így kétféle méz terápiás képességei közötti különbségek jelentősek lehetnek. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a Manuka méz lenyűgöző tulajdonságokkal és egyedülálló antimikrobiális és karcinogén tulajdonságokkal rendelkezik a benne található flavonoidok miatt.
Mi az a Manuka méz?
A manukavirágokból (Leptospermum scoparium), egy cserjéből kivont Manuka mézet Új-Zélandon állítják elő, és hosszú múltra tekint vissza számos betegség kezelésében, a bőrproblémáktól a torokfájásig vagy a gyomorbántalmakig. Bár a Manuka mézben (de más típusú mézekben is) jelenlévő hidrogén-peroxidot egy ideig felelősnek tekintették terápiás hatásáért, egy másik elem különbözteti meg a közönséges méztől.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a Manuka méz és milyen előnyökkel jár a szervezet számára?
Az egyik olyan komponens, amely a Manuka méznek terápiás tulajdonságait adja, a hidrogén-peroxid, amely általában felelős a méz antibiotikus tulajdonságaiért. Egy másik vegyület, amely szintén sokféle mézben megtalálható, de nagyobb mennyiségben a Manuka mézben, egy metil-glioxál (MG) nevű enzim, amely antibakteriális tulajdonságokat ad neki. Egy másik vegyületből nyerik, amely nagy koncentrációban található meg a manuka virágok nektárjában.
Ami megkülönbözteti a terápiás manuka mézet a más típusú mézektől, az az egyedülálló UMF faktor, amely a metil-glioxál (MG) és más aktív vegyületek koncentrációját jelzi, amelyekről azt gondolják, hogy különböző környezeti tényezőktől, például talajtól függően különböznek. ami megnövesztette a manuka cserjét. Ezért a Manuka méz kereskedelemben megtalálható terápiás hatás nélkül.
A mézben lévő hatóanyagok koncentrációjától függően az UMF (Unique Manuka Factor) értéket jelöli, amely jelzi bizonyos betegségek kezelésének hatékonyságát. A terápiás felhasználáshoz szükséges tulajdonságok elérése érdekében a méznek legalább 10 UMF értékkel kell rendelkeznie, amely esetben aktív Manuka méznek vagy UMF Manuka méznek hívják. A manuka mézet a metil-glioxál mennyisége szerint is címkézik, hogy jelezzék az antibakteriális hatékonyság mértékét. Ebben az esetben az MGO kifejezés a címkén jelenik meg 100 és 550 közötti értékkel együtt.
Hogyan használják a Manuka mézet?
Ígéretes eredményeket értek el a Manuka méz laboratóriumi vizsgálatokban a sebeket és a légzőrendszert befolyásoló, kezelésre rezisztens baktériumok (pl. Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus vagy Streptococcus pyogenes, más néven A csoport streptococcus) kezelésére. . Egyelőre nincs bizonyíték arra, hogy a mikrobák rezisztenssé válnának az UMF mézzel szemben, ahogyan ez a gyógyszerek esetében is előfordul.
A manuka mézet szabadalmaztatott, sugárzással sterilizált gyógyászati termékként használják súlyos égési sérülések és fertőzött sebek kezelésére. A háztartási célokra értékesített méz nem alkalmas sebek és égések kezelésére. Szakorvosnak kell értékelnie és kezelnie őket.
Otthoni használatra a Manuka mézet a bőrön lehet alkalmazni enyhe betegségek, például égési sérülések vagy felszíni sebek, ekcéma, pattanások vagy gombás fertőzések kezelésére, vagy enyhe torokfájás tüneteinek enyhítésére fogyasztható.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy lehetséges, hogy a Manuka méz, amelyet ellenőrzött módon, bizonyos koncentrációkban és dózisokban használnak, képes kezelni a sinusitist és az ínybetegségeket, például az ínygyulladást vagy a bakteriális lepedéket.
Más feltételezések szerint a Manuka mézzel kezelik a gyomor-nyelőcső reflux betegségét, a hasmenést és az émelygést vagy a gyomorégést, de nincs tudományos bizonyíték, amely megerősítené hatékonyságát, ha gyomornedvvel érintkezik.
Mikor vezethetem be a Manuka mézet a baba étrendjébe?
Minden típusú méz tartalmazhat virágokból származó endoszporákat, amelyek botulizmust okozhatnak, ami egy ritka, de súlyos állapot, amely bénuláshoz vagy akár halálhoz is vezethet. Még a pasztőrözött méz is tartalmazhatja ezeket a spórákat, így az 1 év alatti gyermekek (egyes szakemberek szerint 2 év) NEM fogyaszthatnak mézet vagy méztermékeket.
Mit kell tudni a Manuka mézről?
A manuka méz jelenleg sokféle formában kapható. Amellett, hogy a krémek és a növényi gyógymódok hozzáadott összetevője, megtalálhatja a Manuka mézet az arcmaszkokban és néhány bőrápolási termékben is. Gyógyászati célokra használják, és más gyógynövényekkel és más gyógynövényekkel kombinálva ösztönzik a gyógyulást.
Hogyan lehet Manuka mézet szerezni
A Manuka méz, amelyet Új-Zélandon olyan méhek állítanak elő, amelyek beporozzák a Manuka nevű cserjét, a világ egyik legegyedibb és legelőnyösebb mézformája. Ez a termék gazdag aromával rendelkezik, és számos egészségügyi előnnyel jár.
A manuka méz előnyei
Röviden összefoglalva a Manuka méz néhány előnyét:
- Segít a vékonybél bakteriális túlszaporodása, gyomorsav és gyomor-nyelőcső reflux betegség esetén;
- Fenntartja az egészséges bőrt, antimikrobiális tulajdonságokkal és a szövetek gyógyulását elősegítő tulajdonságokkal rendelkezik
- Kezeli az égési sérüléseket, sebeket és fekélyeket a bőrön - a kutatások azt mutatják, hogy gazdag antioxidáns-tartalma, valamint antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a Manuka méz megakadályozza a fekélyes egerek fertőzését.
- Megakadályozza az ínygyulladást - Számos tanulmány leírta, hogy a Manuka méz hogyan segíthet az ínygyulladás és a parodontális betegségek kezelésében és megelőzésében. A Manuka mézben található kalcium, cink és foszfor fontos tápanyagok a fogbetegségek gyógyításában. A Manuka méz előnyeinek felsorolása azonban itt nem áll meg.
Ellenjavallatok Manuka méz
Általában a legtöbb ember számára a manuka méz biztonságosan fogyasztható. Néhány betegnek azonban a Manuka méz alkalmazása előtt meg kell kérdeznie orvosát. Ezen betegek között vannak:
- Cukorbetegek - ne felejtsük el, hogy minden típusú méz gazdag természetes cukrokban, ezért a Manuka méz fogyasztása befolyásolhatja a vércukorszintet.
- Mézre vagy méhekre allergiás emberek - Azoknak a betegeknek, akik allergiásak más típusú mézre vagy méhcsípésre, allergiás reakció léphet fel a Manuka méz bevitele vagy a testre történő felvitele után.
- Csecsemők és csecsemők - Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia nem javasolja méz beadását 1 év alatti csecsemőknek, mert fennáll a botulizmus veszélye.
Fogyasztói ajánlások
Kíváncsi arra, hogyan kezelje a Manuka mézet? Ahhoz, hogy élvezhesse a bőr egészségének, az immunrendszernek és egyebeknek a legnagyobb előnyeit, napi körülbelül egy vagy két evőkanálnyi Manuka méz adagot kell használnia. A beadás legegyszerűbb módja a fogyasztása önmagában, egyszerű, de ha túl édesnek találja, adjon Manuka mézet kedvenc gyógyteájához, keverje össze egy kis sima joghurttal vagy kenje meg egy szeletre. kenyér pirítós.
Ha növelni kívánja jótékony hatását, vagy ha meg akar szabadulni a torokfájástól, adjon hozzá egy teáskanál fahéjat. A kutatások azt mutatják, hogy a fahéj és a manuka méz antimikrobiális tulajdonságai annyira erősek, hogy segíthetnek a nyak egészségének mielőbbi visszaszerzésében.
Különbségek a méz más típusaitól
A Manuka méz rendkívüli táplálkozási profilja miatt különbözik. A közönséges méz már ismert tápértékéről és az immunrendszer elősegítéséről. Általában azonban a Manuka méz különbözik a méz más típusaitól, mivel gazdag forrása: aminosavak, B-komplex vitaminok (például B6, tiamin, niacin, riboflavin, pantoténsav), kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium és cink.
Szakértők szerint a Manuka méz esetében a tápanyagtartalom majdnem négyszer nagyobb, mint a normál virágból nyert mézfajtáké. Ezt hívják a szakértők az egyedülálló tényezőnek Manuka (UMF).