Maradékmentes étrend

Sok embernek ragaszkodnia kell a maradékmentes étrendhez ... De mi ez ?

Ez egy olyan étrend, amely, amint a neve is mutatja, eltávolít mindent, ami túl sok maradványt hagy az emésztés során, túl sok "hulladékot" a vastagbélben. Nagyjából összefoglalva, az ételeket illetően ez a diéta megköveteli távolítsa el a szálakat.

A cél eleinte a tranzit és a bélmozgás csökkentése a vastagbélvizsgálat (kolonoszkópia) előtt két vagy három napig, a vastagbél beavatkozása előtt öt vagy hat napig, illetve bizonyos betegségek esetén hosszabb ideig. Bizonyos esetekben szigorú értelemben kell követni, más esetekben pedig tág értelemben, kisebb-nagyobb tiltásokkal.

Tilosak: tejtermékek és krémek, bizonyos sajtok (camembert), zöldségek, gyümölcsök (nyers, főtt, lében), sült vagy omlett tojás, sült ételek, kenyér, teljes kiőrlésű gabonák, szárított zöldségek, felvágottak, zsíros húsok és halak, szódavíz és egyéb habzó italok, fagylalt, fűszerek (gyógynövények, fűszerek), bor, alkohol, kakaó ...

Megengedett: Bizonyos sajtok (Gruyère, Edam, Parmezán), vaj, fehér húsok és hal (grillezett, sonka, csirkemell, tőkehal) zsír nélkül főzve, kemény vagy főtt tojás, kétszersült, pirítós, tészta, rizs, gyümölcszselé, cukor, só, szerecsendió, sima víz, tea vagy kávé (nem túl erős), infúziók, cikória.