Marha nyárs alapvető kalóriák és táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A nyárs, főzés során egy vékony fém- vagy fapálcát jelöl, amelyre menetes húsdarabok (marhahús, sertés, baromfi, kacsa stb.), hal, gyümölcs, zöldség vagy tenger gyümölcsei kerülnek, és amelyet nyárson, azaz több mint a tűz parázsát vagy a grillezőt. Metonímia szerint a nyárs az így főzött ételekre is utal.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Wikipedia francia nyelvű cikk (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Nyársas marhahús
| Energiaérték (kCal) | 207 |
| Fehérjék (g) | 18.9 |
| Szénhidrátok (g) | 3.77 |
| Ebből cukrok (g) | 1.01 |
| Zsír (g) | 12.9 |
| Víz (g) | 62.6 |
| Keményítő (g) | 0,01 |
| Rostok (g) | 0,55 |
| Kőris (g) | 1.35 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |