Marhahús carpaccio
A marhahús carpaccio finom, könnyű nyári étel, finom mediterrán hangulattal.
Hozzávalók 2 adaghoz
Hozzávalók az öntethez
Egyéb kategóriák
A recept elkészítése
- A marhahús filét egymás mellé tesszük nagy tányérokra úgy, hogy a tányérokat lefedjük a filével, és kevés balzsamecettel meglocsoljuk.
- A rakétát megmossák és megtisztítják.
- Ezután ízesítse a capscio-t egy kevés durva sóval és fekete borssal a malomból, és terítse a rakétát a carpaccio-ra.
- Most a parmezánt hámozóval vagy szeletelővel vékony csíkokra vágják, és a forgácsot a rakétára szórják.
- Az öntethez a citromlevet, az olívaolajat és a préselt fokhagymát kevés sóval jól összekeverjük, és az öntetet külön tálban tálaljuk, vagy közvetlenül a carpaccio-ra öntjük.
Tippek a recepthez
A marhahús carpaccio-t fenyőmaggal is díszíthetjük.
Friss ciabatta kenyér jól passzol hozzá.
A marhahús carpaccio nagyon gyorsan elkészül, és nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ha nem használ túl sok öntetet és parmezánt. Az étel paradicsommal és kapribogyóval is jól módosítható.
Hasonló receptek
Tiszta marhahúsleves
A tiszta marhahúsleves az egészséges leves alapja. Az ebből a receptből készült húsleves íze olyan, mint a nagymamáé.
sült marhahús
Ha receptünk szerint megsütjük a sült marhahúst, az lágy és lédús marad. A pác további ízt ad.
Párolt marhahús
Ez a recept megmutatja, hogyan lehet a párolt marhahúst különösen puhává és puhává tenni. Meg kell próbálnia az ételt.
Marhanyelv vörösboros mártással
Ez a vörösboros szószos marhanyelv receptje igazi csemege. Így lehet elkészíteni a belsőségeket.
Mexikói chili con carne
A chili con Carne mexikói íze olyan, mintha Mexikó edényeiből származna. Próbálja ki a receptet, és hagyja magát meggyőzni.
Lédús sült sör
A sör adja ennek a lédús sörnek a félreérthetetlen aromáját. Remek ételt készítenek csak néhány lépésben.