Marhapecsenye mozzarella nyárssal - Bodymed News

Hozzávalók 4 adaghoz

• 4 marhahús steak à 150 g
• 400 g kis mozzarella golyó
• 800 g koktélparadicsom
• 4 evőkanál olívaolaj
• 4 evőkanál balzsamecet
• Só bors

készítmény

Lecsepegtetjük a mozzarella golyókat, megmossuk a paradicsomot, és pácoljuk olaj, ecet, só és bors páclével. Hagyja a paradicsomot és a mozzarellát kb. 30 percig meredezni. Ezután nyárs paradicsomot és mozzarellát. Ízlésének megfelelően rövid ideig grillezze a nyársakat a sütőben.

Közben egy serpenyőben mindkét oldalon 3-4 perc alatt megsütjük a húst, majd ízesítjük sóval és borssal.

Táplálkozási információk adagonként

509 kcal/2140 kJ
Tojásfehérje 48,4 g
Zsír 31,8 g

attól:
telített zsírsavak 14,5 g
egyszeresen telítetlen zsírsavak 13,4 g
többszörösen telítetlen zsírsavak 2 g
6,5 g szénhidrát
Élelmi rost 2,6 g
BE 0,5

---