Marhapörkölt sárgarépával és menta személyes étrend - egészséges fogyás!
Marhapörkölt sárgarépával és mentával
Ez az észak-afrikai gasztronómia ihlette pörkölt jó egy kuszkuszhoz, amelyet kevés citromlével és apróra vágott mentával készítettek. Mivel marhahússal készül, órák helyett percek alatt elkészül.
összetevők
- 2 evőkanál olívaolaj, külön
- 350 gramm marhahús, 1-2 cm-es kockákra vágva
- Egy csésze szeletelt hagyma (kb. 3 nagy hagyma)
- 250 gramm apró sárgarépa
- 2 teáskanál kémény
- 1/8 teáskanál bors
- 1/3 csésze apróra vágott friss menta
Előkészítési módszer
- Melegítsen fel egy evőkanál olajat egy kerámia serpenyőben nagy lángon. Megszórjuk sóval és borssal.
- Adja hozzá a marhahúst a serpenyőbe, és hagyja addig, amíg el nem éri a kívánt főzési fokot, körülbelül 2 percig a hús a vérben.
- Réses kanál segítségével vigye át a marhahúst a tálba.
- Tegye a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és addig főzzük, amíg a hagyma arannyá nem válik, körülbelül 3 percig. Adja hozzá az összes fűszert és keverje 30 másodpercig. Fordítsa a hőt közepesre, és hagyja forralni, amíg a sárgarépa megpuhul, kb. 8 percig.
- Tegye vissza a marhahúst a serpenyőbe, és hagyja addig, amíg a szósz kissé sűrűsödik, körülbelül 1 percig. Fűszerezzük sóval és borssal. Megszórjuk 1/4 csésze mentát. Tegye a pörköltet a tálba.
- Megszórjuk a maradék apróra vágott mentával és tálaljuk.
Válasz hagyása Mégse Válasz
előző marhahús salsa
következő görögdinnye turmix
2019-2020 - Személyes étrend
Adatvédelmi áttekintés
A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ez a kategória csak olyan sütiket tartalmaz, amelyek biztosítják a webhely alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit. Ezek a sütik nem tárolnak személyes adatokat.
Azokat a cookie-kat, amelyek nem feltétlenül szükségesek a weboldal működéséhez, és amelyeket kifejezetten a felhasználói személyes adatok gyűjtésére használnak elemzéssel, hirdetésekkel vagy más beágyazott tartalmakkal, nem szükséges sütiknek nevezzük. A sütik webhelyen történő futtatása előtt kötelező beszerezni a felhasználói hozzájárulást.