Matzo Balls és baromfihúsleves - Station gourmande

Matzo Balls és csirkehúsleves

A a legjobb paplanok, ideális alacsony fordulatszámnál a tél kezdetén, és valószínűleg az egyik legjobb gyógyszerek megfázás, influenza és a téli egyéb bosszúságok esetén.

Elengedhetetlen a baromfihúsleves elkészítése, hogy minden előnyöket ami tele van ezzel a húslevessel az egészsége érdekében.

Nagyon jól fagy, így akár kínosan is megeheti.

De nem kell betegnek lenni ahhoz, hogy felkészüljünk rá, és nagyon kellemes vasárnap este egy forró tálban használni.

18 Matzo golyóra
1 tojás
1 evőkanál kacsazsír
100 g kovásztalan kenyérliszt
1 merőkanál húsleves
1/8 csokor petrezselyem
Só

Baromfihúsleves
1 csirke
2 sárgarépa
2 hagyma
2 póréhagyma
3 szár zellert
1 csokor garni
2 szegfűszeg
2 liter vizet
Durva só

Hámozza meg és mossa meg az összes zöldséget.

Vágd el őket póréhagyma hosszában kettévágva kösse össze őket. Vágd el őket sárgarépa és ágai zeller nagy botokban. Nyomja meg a szegfűszeg ban,-ben hagyma.

Készítse elő a csokor garni (lásd a receptet itt).

Vágja le a nyakát és a szárnyak hegyét, vagy kérje meg hentesét, hogy adja át neked.

---