Mediterrán étrend Jó az agy számára
A mediterrán étrenden nagyobb mennyiségben fogyasztott egészséges dolgok ellentétben állnak más ételekkel, amelyeket csak kis mennyiségben szabad fogyasztani: telített zsírsavakat (rossz zsírokat), tejtermékeket, húst és baromfit, valamint alkoholt.
A 712 ember, aki részt vett a New York-i táplálkozási tanulmányban, három csoportra oszlott ? attól függően, hogy mennyire követték a mediterrán étrendet. Hat évvel később mindannyiuk agyát tomográfia segítségével vizsgálták. Az agyban legalább egy sérült terület 238 résztvevőnél található.
Azok, akik a diétát követték a legszorosabban, 35% -kal kisebb eséllyel szenvedtek agykárosodástól, mint azok, akiket a legkevésbé aggasztott az étrendjük. Akik többnyire a mediterrán étrendet követték, az agykárosodás kockázatának csökkenése továbbra is 21% volt.
Az agykárosodás típusa és a mediterrán étrend alakja közötti kapcsolat hasonló volt a magas vérnyomáshoz? - mondja Nikolaos Scarmeas, a New York-i Columbia Egyetem Orvosi Központjától. "A mediterrán étrend be nem tartásának következményei körülbelül ugyanolyan negatív hatással voltak az agyra, mint a magas vérnyomás."
Korábbi tanulmányaiban a Scarmeas feltárta a mediterrán étrend és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatának csökkentése közötti lehetséges összefüggéseket. Azt is be tudta bizonyítani, hogy egy ilyen étrend meghosszabbította az Alzheimer-kórban szenvedő betegek túlélési idejét.
WANC 3/9/10, Forrás: Forrás: EurekAlert, American Academy of Neurology