Mediterrán étrend, mediterrán étrend, egészséges fogyás és fogyókúra
A mediterrán étrend Kréta diéta néven is ismert. Az étrend változását ösztönzik a mediterrán országok.
A mediterrán étrend háttere
Alapvetően az országok étrendjét tekintik egészségesnek. Különösen Olaszország tekinthet vissza az emberek hosszabb életére, mivel olívaolajat és halat, valamint sok zöldséget fogyasztanak. Kutatások kimutatták, hogy a mediterrán térségben élő emberek nem szenvednek olyan gyakran szív- és érrendszeri betegségekben, mint más emberek más országokban. Különösen Kréta szigetén élők átlagos élettartama meghaladja a lakosait. A mediterrán étrend azonban nem nagyon hasonlít ezekben az országokban alkalmazott étrendre. Ez elsősorban egy marketing kifejezés, amelyet használnak.
Hogyan működik a mediterrán étrend
Ennek az étrendnek az eleme egyes élelmiszerek középpontjában áll. A hangsúly a kevés vörös húsra, az olívaolaj, zöldségek, gyümölcsök, saláta és hal használatára kerül. A fokhagyma szintén fontos összetevő, amelyet az ételek elkészítéséhez használnak. Ezenkívül naponta legfeljebb egy pohár vörösbor fogyasztható. Bár a mediterrán térségben gyakran sok zsírt használnak az ételek sütéséhez, ez a fajta készítmény nem ajánlott. Kréta minden lakosa évente 30 liter olívaolajat fogyaszt.
Egy ilyen, tartósan fenntartott étrend segítségével valóban tartósan megelőzhetők az olyan betegségek, mint az érelmeszesedés és a szívroham. Különösen az olívaolaj hasznos az egészségre, és nem növeli a koleszterinszintet. Ez a diéta az nagyon alkalmas, ha ezt a kiegyensúlyozott étrendet hosszú távon fenntartják.
Teljes kiőrlésű termékek ezeket azonban a mediterrán országokban nem szokták enni akarat azonban Németországban szerepel a mediterrán étrendben.