Mediterrán pite főzök, ezért vagyok

főzök

Grillezett zöldségekkel, ricottával és krémsajttal

A mediterrán étrend az egyetlen, amely tudományosan (és szigorúan) bebizonyította hatékonyságát megakadályozza a szívrohamot, agyvérzést de különösen a cukorbetegség, a rákos megbetegedések, az olyan demenciák, mint az Alzheimer-kór, a szembetegségek és még a depresszió is.

AZ 5 FŐ JELLEMZŐ

  1. A fő ételek, de nem kizárólag, a növények.
  2. Az állati termékeket kizárólagosság nélkül fogyasztják - a mediterrán emberek nem vegetáriánusok -, de mérsékelt módon ez a takarékosság elve.
  3. Ezek a mediterrán szokások rendkívül sokfélék.
  4. A szezonális ciklusok nagy tiszteletben tartásával minden évszaknak megvannak a jellegzetes ételei, ez a szezonalitás elve.
  5. A fő fogyasztott növények a gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek (vagy hüvelyesek) és gyümölcsök. Mérsékelt éghajlatunkon és a szezonalitás elvének tiszteletben tartásával a helyben termesztett ehető növények nagy változatosságát nyerhetjük. Ez a lokalizált táplálkozás elve.
    Forrás: http://www.thierrysouccar.com/sante/info/les-grands-principes-de-la-diete-mediterraneenne-490