Meg kell mérnünk az ételünket Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
Mérjük az ételt?
Akik naplót vezetnek a különféle kalória- és tápanyagszámítási alkalmazásokban, mindenképpen meg kell tenniük. Egyébként a becslésnek nincs értelme, a test finomabb beállítási mechanizmussal rendelkezik, mint a közelítéseink. Még azok számára is, akiknek "rendezetlen az anyagcseréjük".
Hasonlóképpen, a táblázatokban és az alkalmazásokban szereplő adatok hozzávetőlegesek, átlagok. Senki sem tudja, hogy a gyümölcs jól megfőtt-e (több cukor), vagy a hús kissé zsírosabb.
Észrevettem, hogy aki fogyni akar, hajlamos alábecsülni a mennyiségeket, és aki "rakni" akar, éppen ellenkezőleg, túlbecsüli. Ha ránézek valakire, aki "nehéz" vagy "ektomorf", azt veszem észre, hogy általában úgy étkeznek, mint egy balerina diétázva.
Kinek és mikor kell lemérnie az ételt?
Csak bizonyos feltételek mellett szabad megtenni, mert a mérleghez hasonlóan a fitneszprogram ezen része is megszállottsággá válhat, és szem elől tévesztheti a célt.
kezdőknek
Azok, akik először fogyókúráznak, és nem sok hasznot húznak belőle, tisztában kell lenniük a táplálék és az energia mennyiségével. Ismétlem, csak ha nem sikerül. Amíg a "diéta működik", vagy elegendő minőségi változás van, nem látom értelmét a mérlegelésnek. Szerintem az életnek arról kell szólnia, hogy élvezzük magunkat, beleértve az ételt is.
Avansaţii
Amikor már eléri a testet, akkor finombeállításra is szükség van. Fontos a táplálkozási napló, a tápanyagszámítás, az apró módosítások, a részletek gondos elemzése. Akár a zsírréteg fiziológiai határérték alatti csökkentéséről, akár az izomtömeg növeléséről vagy a sportteljesítményről beszélünk, az élelmiszer (és hallgatólagosan a tápanyagok) mennyiségének legpontosabb megbecsülése elengedhetetlenné válik.
Orvosi diéták
Beszélhetünk különféle betegségekről (cukorbetegség, genetikai betegségek), az orvosi célú ketogén étrendről (epilepszia) vagy más helyzetekről, amikor az ember egészsége a szigorú étrend betartásától függ, a mérlegelés - legalábbis az elején - a siker feltétele.
Módokon
A legpontosabb egy konyhai mérleg használatát jelenti, amellyel főzés előtt lemérik az összetevőket. Az előkészítés (különösen a termikus) vízveszteséggel jár, amely sok tényezőtől függően változhat.
Van egy konyhai mérlegem a Heinner Electrocasnice-tól (az emag.ro kínálatában, ingyenes gyakorlatok, kattintson az információkért), nagyon hasznos mind nekem, mind azoknak az embereknek, akikkel dolgozom, amikor bemutatót tartok nekik. Tegyen egy tányért vagy egy tálat "nulla" -ra, majd mérlegel, amelyet meg kell mérnünk.
Az egész részének módszerét megbontással, vagy három szabály alapján becsüljük meg, egyszerű. Csomagoltunk ételt, már lemértük. Fél üveg joghurtot iszok, tudom, hogy 500 ml volt, így 250 ml-t kell hozzáadnom a naplóba vagy az alkalmazásba.
Ismert mennyiségek: lemér egy ételt (gyümölcs, zöldség, sajtdarab), és tudja, mennyi van. Számos étel esetében már megtaláljuk ezeket az adatokat az interneten. Így tudjuk megbecsülni a mennyiségeket viszonylagos pontossággal. Az utóbbi időben egyes éttermek meghatározzák a felhasznált alapanyagok mennyiségét, így általánosabb becslés készíthető. A csomagolt termékek már tartalmazzák a feltüntetett mennyiséget, és onnan indulhatnak.
Becsült mennyiségek: a tenyér vagy az ököl mérete hozzávetőleges mértékegység, szigorú számításokhoz használhatatlan, de hasznos az étrend általános irányához, különösen kezdőknek.