Megfelelő étel a vas egészségéhez Táplálkozás, jólét PSZICHOLÓGIÁK Magazin Románia
Olvassa el a következőt
Jogorvoslat a pár bizalmatlansága miatt
Gyümölcsök, zöldségek, nem sok zsír és kevés cukor ... De milyen gyakran és milyen arányban? Az irigylésre méltó egészség érdekében íme néhány javaslat a táplálkozással kapcsolatban.
A megfelelő táplálkozásról
Az információáramlás megtámadta, néha ellentmondásos, már nem tudjuk, mit érdemes enni. Mi legyen a tányérunkon? Ez a kérdés valódi dilemmává vált.
De egy biztos. Az egészséges táplálkozás és a krónikus betegségek elkerülése érdekében néhány vitathatatlan javaslat található: fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás, egyszerű cukrok fogyasztásának csökkentése.
Vannak azonban más ajánlások, amelyek egyes szakemberek véleménye szerint 20 évre elavultak. Ezek a szakemberek azt javasolják, hogy inkább vegyenek figyelembe egy neves egyetemeken végzett új kutatások alapján tervezett táplálkozási programot.
De milyen előnyei vannak ennek a racionális étrendnek? Azoknál a férfiaknál, akik e program szerint étkeznek, a kardiovaszkuláris kockázatok 40% -kal, a nőknél 30% -kal csökkennek.
Összességében a súlyos krónikus betegségek (cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek és rák) kockázata a férfiaknál 20% -kal, a nőknél pedig 10% -kal csökken.
Életmód, nem diéta
Annak érdekében, hogy könnyebben alkalmazhassa ezeket a tippeket, piramis formájában vannak ábrázolva.
Ne felejtsen el minél több vizet inni, de egyformán teákat és infúziókat, fogyasszon el egy pohár bort az asztalnál, ha nagyra értékeli ezt az italt, és napi vitaminokat és ásványi anyagokat vegyen be, amelyek arányban tartalmaznak 100% -ban ajánlott napi bevitel.
Főleg egyél nyugodt állapotban, békés állapotban, hogy jobban élvezhesse az ételek ízét, de segítse az emésztési folyamatot is.
Alap: minél több zöldség és gyümölcs
Étrendünk alapját zöldségek, gumók, szárított zöldségek és hüvelyesek (például szójabab), friss és szárított gyümölcsök alkotják.
A gyümölcsök és zöldségek segítenek megelőzni a rákot, és valódi védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Naponta 5 és 12 adag között kell ennünk (kétharmad zöldséget és egyharmad gyümölcsöt). Lehetetlen küldetés? Egyáltalán nem!
Ha visszatérünk a hagyományokhoz, és előételként nyers zöldségeket, főételként kétféle zöldséget, plusz salátát fogyasztunk, a cél már majdnem elért.
Ha hozzáadunk még napi kétféle gyümölcsöt és egy friss zöldséglevet, akkor azt mondhatjuk, hogy 100% -ban megfeleltünk az ajánlásoknak. Nyilvánvaló, hogy ezt könnyebb mondani, mint naponta elvégezni.
1. emelet: gabonafélék (különösen teljes kiőrlésű gabonafélék)
A gabonafélék a jóllakottság érzetét keltik, szénhidrátokkal látják el a testet, amelyek elengedhetetlenek az izmok és az agy megfelelő működéséhez, de többségük növeli a savasságot és korlátozza az ásványi anyagok felszívódását.
A Harvard kutatói ezért azt javasolják, hogy a gabonafélék aránya az általunk elfogyasztott ételek teljes mennyiségében kicsi legyen.
Javasolják a teljes kiőrlésű gabonákat is, amelyek glikémiás indexe alacsony (a bennük lévő cukrok lassan átjutnak a vérbe, és így csökken a hipoglikémia kockázata).
A mindennapi életben ez azt jelenti: két vagy három szelet teljes kiőrlésű vagy félig teljes kiőrlésű kenyér (lehetőleg reggel), teljes kiőrlésű, félig teljes kiőrlésű vagy basmati rizs (testünk számára a legjobb a fehér rizs).
Választhatunk tésztát vagy kekszet is - anélkül, hogy visszaélnénk a búzával vagy a glutént tartalmazó gabonafélékkel, amelyeket a szervezet nehezebben asszimilál -, de a kukoricát is ...
Ha reggelire gabonapelyhet eszik, válasszon teljes kiőrlésű gabonát, vagy kipróbálhatja a zabpelyhet. A kukorica, a búza vagy a rizs pehely sokkal magasabb glikémiás indexű. Optimális napi adag: napi 5 és 8 adag között.
2. emelet: minőségi zsírok
Íme a zsírok, amelyeket hozzáadhat az ételekhez, tiszteletben tartják a zsírsavak optimális egyensúlyát: repce és olívaolaj, repcemarcin, ízlés szerint, olívaolaj, sütés, kevés vaj reggelire.
Az olajos magvak ebbe a szintbe esnek, és az optimális adag, amelyben ezt a kategóriát elfogyaszthatja, napi 2-4 adag.
Harmadik emelet: fehérje (nincs felesleg!)
A húsnak, a csirkének, a halnak, a tenger gyümölcseinek, a tojásnak napi 0 és 2 adag között kell lennie; ezért ez a piramis nagyon hozzáférhető a vegetáriánusok számára.
A vörös húst (kiváló minőségű) inkább 15-50 éves gyermekek és nők számára ajánlják, mert vasra van szükségük.
Zsíros és sovány is fogyasztható, a zsíros - például kagyló - gazdag Omega 3-ban. Jó választani organikus tojást vagy dúsított Omega 3-mal, amelynek sárgája tápanyagokban gazdag, emellett, a szem számára előnyös lutein és az agy foszfolipidjei.
És hogy ne érezzük magunkat frusztrálva semmilyen örömtől, ezen az emeleten étcsokoládé is található: maximum 2 adag naponta.
Negyedik emelet: tejtermék, ha különösen tetszik
Túl kövér, néha túl sok cukrot tartalmaz, gyakran nehezen emészthető. Mindezen okokból a kutatók azt tanácsolják, hogy csökkentsék a tejtermékeket a napi étrendben: legfeljebb napi 2 adagot.
Szakértők szerint nincs elég tanulmány annak bizonyítására, hogy a tejtermékek megakadályozzák az oszteoporózist.
Másrészről feltételezik, hogy többféle betegséget okoznak (laktóz-intolerancia, allergia tejfehérjékre, szklerózis ...).
Az állati tejterméket kevésbé zsíros szójával helyettesítheti. Ezen az emeleten kolbász, fehér kenyér, kukoricapehely, fehér rizs, burgonya is található, amelyek magas glikémiás tartalommal rendelkeznek, és kevés a szervezet számára szükséges tápanyagot tartalmaznak.
Legfelső emelet: a szükséges kis örömökre
Ez az alkalmi ételek padlója, örömükre fogyasztva: sült krumpli, édesség, leveles tészta, savanyú italok, ipari ételek, pattogatott kukorica, fagylalt, palacsinta, rizspite, snack, előételes sütemény ...
Hetente legfeljebb 3 adag ajánlott. Hiába vonja el magától ezeket az ételeket, de nagyon rossz minden nap enni.
Iratkozzon fel a hírlevélre!
Heti forrásokat kaphat e-mailben!