Megfelelő táplálkozás az ünnepek után GQ Németország

Csak jóllakottnak érzi magát karácsony és egy-egy lakoma után? Változtassa meg étrendjét - tanácsolják a szakértők. A mottó: könnyű és ízletes

táplálkozás

Hús mártással, kiadós köretek, töltelék desszertek, kalóriatartalmú sütik: Az ünnepek alatt az emberek szeretnek sokat enni és egészségtelenek. Az étrend gyakran gyorsan megjelenik a jó érzés tényezőjében. Sokan gyengének, túltelítettnek, alkalmatlannak és kényelmetlenül érzik magukat.

Étkezések kihagyása

Az orvosok ezért azt tanácsolják, hogy a kalóriatartalmú ételek elfogyasztása után elegendő időt adjon a testnek, hogy felépüljön az ünnepekből. "Alapvetően jó 24 óránként legalább 14 órás szünetet adni a testnek, hogy az megemészthesse az ételt" - mondja Christian Kessler, a berlini Immanuel Kórház orvosa az "Augsburger Allgemeine" -ről. Alapszabályként négyórás szünet működött volna az étkezések között.

Az étkezést teljesen el is hagyhatja, amennyiben a szakember szerint nem éhezik. Például hagyja ki a reggelit és kezdje a napot csak eszpresszóval vagy teával. Húsmentes ételekkel szabadulhat meg a teltség érzésétől. Ehelyett használjon rengeteg gyógynövényt, például rozmaringot, görögszémet, szegfűborsot, kurkumát, köményt vagy gyömbért főzéskor. Ez nemcsak megkülönböztető ízt biztosít, hanem emésztő is - mondja Keller. Szintén ideális: testmozgás - akár sport, akár csak egy laza séta.

Felkészülni

Mivel a következő potenciális táplálkozási orgia közvetlenül karácsony után, szilveszterrel vár, Isabelle Keller a Német Táplálkozási Társaságból (DGE) azt javasolja a "Welt" -ben, hogy ennek megfelelően készüljön fel és tudatosan takarítson meg kalóriákat. Inkább egy teljes kiőrlésű rudat vagy egy kis müzlit friss gyümölcsökkel, mint egy kiflit.

Próbálja ki a halat a hús és a könnyű ételek helyett. Ügyeljen az energia sűrűségére, és koncentráljon olyan ételekre, amelyek sok hüvelyeset, gyümölcsöt és zöldséget, valamint teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak. "Ha van bátorsága kipróbálni valami újat: kezdőként paprikás levest, lencsesalátát báránysalátával és paradicsommal, plusz egy kis adag grillezett lazacot - ennyi, mondja az ökotrofológus, aki kifejtette:" A desszertet a dohányzóasztallal állítják össze. " Torta helyett egy finom sült almát szolgálnak fel az asztalon. "