Megfelelően megkóstoljuk a Hard Rock Cafe bourbonjának Infused With Love étlapját bordában, koktélokban
Életemnek ez egy olyan szakasza volt, amikor Sălăjanból a Drumul Taberei-be mentem, hogy csak vodkával tésztát egyek ezen a helyen. Azóta nem hallottam ekkora hype-ot az alkoholfőzésről Hard Rock Cafe bevitte menüjébe a "Fertőzött szeretettel”. És a "szerelem" alatt azt értjük bourbon whisky, beöntve borda, hamburgerek, koktélok és egyéb finomságok. Lehetőségünk volt kipróbálni néhányat, és alább megtudni a részleteket.
hangulatot
Mit lehet még mondani a Hard Rock Cafe-ról? Ez már a harmadik áttekintés csak ezen az oldalon. Ez az a hely, ahol elhaladtam Nikki Sixx mellett a Motley Crue-ban, ahol az Antimattert énekelték a születésnapomra, és ahol egy jó hamburgert fogyaszthat, miközben a Pink Floydot, a Led Zeppelint vagy a Limp Bizkit-t hallgatja. Merész koktélokkal, a legjobban képzett pincérekkel és olyan beállítással rendelkeznek, ahol órákig lehet bámulni. És vannak őrült események is, például az a mechanikus bikaviadal július 4-én.
Egyetlen kifogásom az, hogy este kissé alacsonyabban kapják a fényt, ami nem ösztönzi a látogatók fényképeit, de koncerteken és napközben valamivel jobb.
Szolgáltatás
Általánosságban elmondható, hogy a Hard Rock Cafe-ban a megrendelését nagyon gyorsan elfogadják, és ezt megerősítem az én esetemben is. Amikor az étterem megtelt, értesülünk arról, hogy valamivel több időbe telik, mire az étel megérkezik, és általában a becsült 20-30 percet rögzítik. 40 percet kaptam el, de a fiúk és a lányok állandóan lángoltak, úgyhogy megértem. Minden testreszabható: a szósz, a víz hőmérséklete, az italok, a jég mennyisége, az öntetek, mennyire jól elkészített a hús stb. Csak a kiszolgálásban jó és nagyon jól képzett alkalmazottak.
Ital
Félénken kezdtem egy Passion Fruit Punch-szal, amely a narancslé, a passiógyümölcs és a gyömbérsör kombinációja. Véletlenül 3 italból 2 a kedvenc italom. Hetente iszom Bundaberg gyömbérsört, és minden étteremben passiógyümölcs-limonádékra vadászok.
Eddig a Ribs volt az első helyen, de a Hard Rock Cafe könnyen átvette a helyét. A szenvedély gyümölcsének íze kifejezettebb, ami őszintén szólva nem a legkönnyebb gyümölcs a konyhában. Édes és a "veszélyes érzékiség" érzését kelti.
Ha már a veszélyről beszélünk, egyenesen egy Bourbon Brownie Shake-be vetettem magam. 3 szó, amely csak bajhoz köthető, és bárkit kivesz az étrendjéből, de megéri. Ha megnézi az összetételt, és elkezdi számolni a kalóriákat, akkor megijed, de megéri. Van: Bulleit Bourbon, brownie és vanília fagylalt, amelyre sózott karamell, tejszín és házi mini brownie kerül.
Az egész azzal a kis brownie-val kezdődik, amely megolvad a szájában, majd jó perceket tölt el, miközben mini szedermorzsa tejszínhabbal és egészséges adag burbonnal keverget. Valahogy élénkítő, merész, aroma után aroma, örömet okoz és könnyebbnek érzi a fejét. Közelebb áll egy őrült desszerthez, mint egy nyári turmix, hogy lehűljön. Az este végén érdemes megpróbálni néhány sörre fedőt tenni.
Étel
És miután élveztem a koktélokat, jött az étel. Azt mondtam, hogy kerüljem a közhelyet, és félretettem a hamburgert egy kihúzott sertéshúsra, amit még soha nem ettem a Hard Rock Cafe-ban. A Southern BBQ Sliders-t választottam, amely 3 mini (valójában közepes) sertéscsíkos zsemlét tartalmaz egy ropogós almaágyon. A tetejüket Bulleit Bourbon BBQ szósz és káposztasaláta saláta teszik fel, és hasábburgonyával tálalják.
Az összeg lenyűgöző, és akár 33 lejben is megnyertnek tekintheti magát. A sertéscsíkok megolvadnak a számban, és egy olasz ételre emlékeztetnek, amelyet édesanyám készített, csirkemell csíkokkal, sok paprikával és csípős paprikával sok paradicsomszószban. Amikor olyan törékeny disznót kap, mint egy csirke, jó úton jár. Itt nem vitte túlzásba a Bourbon-t, ami jó, és nekem is volt egy fűszeres mártásom, hogy növeljem az ízlés szerint az oktánszámot. A zsemle jól megbarnult és a burgonya kiváló, sem túl ropogós, sem ropogós.
Az est sztárja a "Bourbon Glazed Ribs" része volt. Ha egy híres blogger maradt a közemlékezetben, összehasonlítva egy hamburgert egy lány fejével, akkor emberi kezemmel fogom összehasonlítani a bordáimat. Olyan nagyok. A köret pedig körülbelül 2 külön étel lehet. Féltem a bordáktól a Ribs partján, de itt van még. Az egyik oldalon sült krumpli van bőséges parmezánnal (minőségi), majd Coleslaw saláta és egy adag Catavappi tészta.
Ez az egyik olyan eset, amikor a "képek a bemutatás javaslataként" idézet súlyosan téves, mert az összes ottani mennyiség csaknem megduplázódik a való életben, és a tészta esetében csaknem megháromszorozódik. Papíron van egy amerikai mák és sajt ezekhez a tésztákhoz, de a valóságban ez egyfajta könnyebb carbonara makarónival és sajttal, valamint némi fűszeres esszenciával kombinálva. Őszintén szólva a köretért rendkívül jók voltak, és megértettem, hogy külön is megrendelheti őket.
A bordák előtt mindet élvezettel ettem meg. A sertésborda füstös és fűszeres volt, könnyen elválasztható a késsel, és ismét ÓRIÁS. Be kell vallanom, hogy meglehetősen édesek voltak, és itt nem éreztem túl jól az alkoholfogyasztást vagy a dohányzást, de más készítmények hatással lehetnek rám. A mártásréteg vastag és nagylelkű volt, olyan nagyvonalú, hogy kedve támadt bele sült krumplit áztatni.
A bordák meglehetősen gyengék voltak, olvadtak a szájban, nem voltak túlzott mennyiségű zsírjuk vagy fösvénységük, csak minőségi hús volt, amit a Hard Rock Cafe által kifejezetten szerződött legjobb hentesek szolgáltattak. Szerettem volna, ha valami macerálásra hagyott dolog jobban behatolna, és esetleg erősebben érezném az alkohol és a dohányzás aromáját.
A csúcspont az, hogy mindenből, ami az asztalon volt, a Catavappi tészta gondolata maradt meg bennem. Csak hogy tudd, a Catavappi egyfajta makaróni, spirális cső alakú. Olaszul Catavappi jelentése "dugóhúzó", és az eredete Dél-Olaszországból származik.
Következtetés
Az alkohol bevitele az élelmiszerekbe mindig kihívás, merészség. Eltalálja a félénk közönséget, aki nem iszik, aki böjtöl, aki vezet, sokan habozni fognak. Másrészt úgy tűnik, hogy a Hard Rock Cafe közönsége kissé túláradóbb és merészebb, ezért lesz elég rajongó. Azt is elismerem, hogy most hallok először a Bulleit Bourbon-ról, egy amerikai whiskyről, amelyet 1999-ben dobtak piacra. Megértettem ennek a whiskynek a választását, mert 45% -os alkoholfokozatú, így könnyebb vele főzni túlzott alkoholfogyasztás nélkül.
Csak néhány piacon értékesítik a világon, és legendája 1860-ra nyúlik vissza, de a jelenlegi márka és a jelenlegi recept 1999-re nyúlik vissza. Beleszerettem a Catavappi tésztába, de a húst húst sertésből és a turmixot a szederdarabokba ill. bourbon whisky. A partok a top 3-ban vannak azok közül, amelyeket az elmúlt évben ettem, és a mennyiségek óriásiak. A szeretettel és alkohollal átitatott menü tartalmaz még hamburgert whisky-vel és szalonnalekvárral, de van Johnnie Walker is az összetételben, vagy hamburgerek ropogós csirkével sör tésztában.
Van még tequillával pácolt csirke, amelyet jalapenókkal tálalnak a botba fajitasok létrehozásához. Ne feledkezzünk meg a grillezett lazacról, amelyet ecetes uborkával tálaltunk Tanqueray ginnel. Esetleg felvennék néhány listát az alkoholos édességek receptjeire, de talán legközelebb. Kár, hogy a "szeretettel átitatott" időszakot csak ősszel tartja meg attól, amit megértek, mert a hely védjegye maradhatott. És hadd jöjjenek mások Herăstrăuba, amikor én Drumul Tabereiben sétáltam alkoholos tésztákért ....