Megkezdődik a karácsonyi nagyböjt
Évezredek óta gyakorolva, nemzedékről nemzedékre továbbadva a böjt a gyakorló keresztény életének szerves részévé vált, amelynek feladata a lélek és a test megtisztítása. Húsvétdal együtt a karácsony a kereszténység legnagyobb ünnepe. Amint Isten Gabriel Szent arkangyal által kihirdette, a Boldogságos Szűz Mária betlehemi jászolban világra hozta Jézus babát, a világ Megváltóját. A csillag a mennyből hirdeti születését az állatok által melegített jászolban, az angyalok és a pásztorok együtt örülnek, és a három keleti bűvész eljön vallomást tenni neki, imádni és ajándékokat hozni neki - aranyat, mirhát és tömjént.
Sok haltermék és növényi termékek széles választéka
Táplálkozás szempontjából ez a böjt könnyebb, mint a húsvét, nagyobb mennyiségű hal, olaj és bor felszabadulásával. Halételeket minden szombaton és vasárnap fogyaszthatnak, beleértve november 21-ét, az Istenszülő templomába való belépés ünnepét, valamint néhány becsületes szent ünnepét az ortodox világban.
Ezért november 30-án (András Szent Apostol), december 4-én (Szent Varvara), december 5-én (Szent Száva), december 6-án (Szent Miklós), december 9-én (A Boldogságos Szűz Mária fogantatása) van szabadon engedés a halak számára., December 18. (Szent Jámbor Daniil Sihastrul), december 20. (Szent Ignác Theophorus).
A halakon és a haltermékeken kívül a szabadnapokon olajat és bort is lehet fogyasztani. A karácsonyi böjt könnyebb, mert ebben az időszakban több étel áll rendelkezésre, tekintettel arra, hogy a háziasszonyok zacuskával és mindenféle édességgel töltötték meg a szobákat. Ezen kívül sok növényi termék van a piacon.
Egy ilyen étrend, amelyből hiányzik az állati eredetű étel, a szervezet számára nélkülözhetetlen fehérjék, lipidek, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok napi szükségleteit fedezi.
A fehérje minden ételben megtalálható, a cukor és a tiszta zsírok kivételével. A kenyér, burgonya, rizs, borsó, bab, szójabab, lencse biztosítja az elegendő fehérjebevitelt a koplalás során. A szénhidrátok cukorban, mézben és minden zöldségben találhatók, különböző arányban. A legegészségtelenebb szénhidrátok a finomítottak, a cukorból és az abból származó termékekből. A lipidek kis mennyiségben vannak jelen a növényi élelmiszerekben. Kivételt képeznek az olajok (olajbogyó, napraforgó, tök, kukorica stb.), De egészségesebb lipideket is tartalmaznak, mint az állati zsírok. A vitaminokat nagyrészt a növényi élelmiszerek tartalmazzák, különösen a frissek. A koplalás alatt jó a két vitamin kiegészítőit fogyasztani. A test számára szükséges ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, cink és vas elegendő mennyiségben találhatók az éhező ételeknél. Az orvosok azt mondják, hogy mielőtt a koplalás mellett döntene, érdemes orvoshoz fordulni, hogy az egészsége lehetővé tegye.