Megtanítunk egy ízletes és rendkívül egyszerű receptet az FoodStory brokkoli tésztához
A sok ember számára sok élelemmel járó elszigetelődés után úgy tűnik, hogy testünk vitatkozik velünk és könnyebb étrendet kér tőlünk.
Hagyjunk félre az előételeket, a nehéz húsételeket és a koktélokat, és térjünk vissza a kiegyensúlyozottabb étrendre. De mit csinálsz, ha nem rajongsz a zöldségekért? Egyszerű! Ízletes receptekbe rejti őket! Itt van az egyik recept, amelyben sikeresen „álcázhat” néhány brokkoli virágot. Garantáljuk, hogy szuper finom.
összetevők:
350 g brokkoli virág, apróbb darabokra vágva
230 g rövid tészta (toll, fusilli, orecchiette)
2 evőkanál olívaolaj
6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 csésze reszelt parmezán (vagy pecorino)
Az elkészítés módja:
1. Gőzölje meg a brokkoli virágokat, ill
1-2 percig forralt vízben, hogy al dente maradjon.
2. Forraljuk fel a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint (és ne felejtsük el, hogy sót tegyünk a vízbe, amelyben forr!) És tartson 1-2 evőkanál vizet.
3. Egy nagy serpenyőben az olívaolajon megdinszteljük a fokhagymát és a csípős paprikapelyhet, amíg a fokhagyma kissé aranyszínűvé nem válik (nem több, mert különben keserűvé válik). Adjunk hozzá brokkolit, szardellát, sót, borsot és zöldség/csirke levest. Hagyja mindent főzni, amíg a leves majdnem el nem éri a forráspontot.
4. spatulával bontsa kisebb darabokra a brokkoli virágokat úgy, hogy beépüljenek a mártásba, és konzisztenciát kapjanak. Hagyja, hogy minden 10-15 percig főzzön, hogy sűrűbb mártást kapjon, miután a leves egy része elpárolgott.
5. Fokozatosan adja hozzá a parmezán sajtot, hogy megkóstolja a mártást. Ha úgy gondolja, hogy túlságosan sűrűsödött, akkor adhat hozzá még egy keveset a vízből, amelyben főzték a tésztát.
6. Hozzáadjuk a tésztát, és mindent jól összekeverünk. A végén hozzáadhat egy kis reszelt citromhéjat, hogy minden íz összhangban legyen.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.