Méhészet - Fenntartható fejlődés - Montreali Egyetem
Keresés
UdeMiel - A méz az egyetemen készült!
A hegyi campus körül 1 km-es körzetben előállított UdeM méz (UdeMiel) különlegessége a virágporok sokféleségének köszönhető. Valójában a "mi" méheknek van szabadidejük, hogy lenyűgöző virágokat böngészhessenek az egyetemen. A több mint 45% ecetporból álló UdeM méz jó adag lóhere és édes lóhere virágport, valamint enyhe mennyiségű mész- és gyümölcsfák pollent tartalmaz. 2011-ben az UdeM méhkasai lehetővé tették néhány cserép előállítását.
A gyártás ötödik évére, 2015-re mintegy 500 edény vár rád!
Ezek az eredmények annál is lenyűgözőbbek, ha tudjuk, hogy a méh egész (rövid) élete során csak 1/8 teáskanál mézet termel.
Az üvegek az UdeM könyvesboltokban és a SIUM pultoknál kaphatók, 125 USD-os üvegenként 6 dollárért.
Végül az UdeMiel értékesítése elősegíti a városi mezőgazdaság fenntarthatóságának biztosítását.
Tápérték 20 g-onként (1 evőkanál)
| Kalóriák | 60 |
| Szénhidrátok | 17 g |
| Lipidek | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Elenyésző a telített zsír, transzzsír, koleszterin, nátrium, rost, A- és C-vitamin, kalcium és vas forrása | |
Méhkasainkról
A méhészet száma megnőtt. Az UdeM-nek most 6 kaptárja van. Négy még 2018 nyarán a Fenntartható Fejlődés Egységéhez, kettő pedig az étkeztetéshez tartozott. Aztán drámai módon az élelmiszer-szolgálat visszaszerezte a hat kaptárat 2019 nyarára. El kell mondani, hogy ez a szolgáltatás megszűnt. A Local Local 2018 nyara óta kölcsönzi konyháját a Miel Montreal szövetkezetnek, hogy ott minden méhészeti szerződést ki lehessen vonni.
Az elmúlt hétvégén (2019. július 20–21.) Több mint 400 kg mézet nyertek ki. Azta
Ebben az évben a diákoknak történő eladás mellett a mézet beépítik a Helyi helyi új helyi termelésébe. A tanév elején kapható UdeM sört mézünkkel és hegyi komlónkkal ízesítjük. Több mint 5000 doboz készül ennek az új pilótának
Egy kis történelem
2015: A nagyon hideg és húzós tél ellenére méhecskéink mind túlélték ezt a kemény időszakot (100% -os túlélés!). Barátnőink azonban nem voltak a mondat végén.
Miután az elmúlt méhészeti idényben a tetőről a földre költöztek, a körgyűrű, a hegyi campus mögött áthaladó Mount Royal ösvény kialakításához ismét szükség volt az áthelyezésükre.