Melyik étel valójában egészséges Egészségügyi Tudás Alapítvány
Tematikus hét az egészséges táplálkozás napján
Sajtóközlemény 2019.01.01 - 09:42
A táplálkozási témák mindenki ajkán vannak, és az egyik címsor a következőt követi a médiában. Bemutatjuk a legfrissebb táplálkozási trendeket, a legjobb diétákat és a legegészségesebb ételeket ajánljuk. De az egészséges táplálkozás mit jelent valójában? Az Egészséges Táplálkozás Napja alkalmából, 2019. március 7-én az Egészségügyi Tudás Alapítvány tematikus hetet indít, amelyen a téma különféle aspektusait veszi fel. A fedélzeten van a sporttudós Prof. Dr. Ingo Froböse a kölni német sportegyetemről, aki elmagyarázza, hogyan lehet az egészséges táplálkozást megvalósítani a mindennapi életben, valamint Prof. Dr. Gerd Antes a németországi Cochrane Központtól, aki az Egészségügyi Tudás Alapítvánnyal beszél a tanulmányok kihívásairól és azok értékeléséről a táplálkozási kutatásban.
A sok jó táplálkozási kezdeményezés ellenére Németországban folyamatosan nőtt a túlsúlyos vagy az elhízástól szenvedők száma. A kapcsolódó másodlagos betegségek is fokozódnak. „A statisztikák és a táplálkozási táblázatok önmagukban nem segítenek az embereken. Az egészséges táplálkozást mindennapi használatra megfelelő módon kell tanítani. És az embereknek meg kell érteniük, miért kellene egészségesen táplálkozniuk. Ehhez témahétünkkel és egészségügyi portálunkon elérhető sokféle információval kívánunk hozzájárulni. ”- hangsúlyozza az Egészségügyi Tudás Alapítvány igazgatóságának elnöke, dr. Ralf Suhr.
A témahét egy pillantással: Tegye az információs kosárba
2019. március 4., hétfő - Napi használatra: Sporttudós Prof. Dr. Ingo Froböse konkrét tippeket ad az egészséges táplálkozáshoz:
Az élelmiszerek kínálata Németországban nagy. Valójában ezek az egészséges táplálkozás jó előfeltételei. De mit is jelent valójában az egészséges táplálkozás? Mely ételek tartoznak az asztalra? Mennyire egészségesek a diéták? És hogyan követi nyomon a dolgokat a szupermarketben? Prof. Dr. Ingo Froböse ad gyakorlati válaszokat.
2019. március 5., kedd - Szénhidrátok, zsírok vagy fehérjék: Mit kell enned ahhoz, hogy megfelelő ellátást kapj?
A testnek sokféle tápanyagot kell bevinnie a mindennapi táplálékkal annak érdekében, hogy egészséges és fitt maradjon. Mi szükséges a testnek a zökkenőmentes működéshez? A tápanyagok áttekintése.
2019. március 6., szerda - Kalóriák: Mennyibe kerül az egyes ételek?
A szervezet napi energiaigényét, vagyis a szükséges kalóriamennyiséget az élelmiszer fedezi. Hány kalória van az egyes ételekben? Mik a hizlalók? A magas kalóriatartalmú ételek pedig önmagában egészségtelenek?
2019. március 7., csütörtök - Ez nem igaz - Előítéletek az egészséges táplálkozásról:
Túl drága, túl bonyolult vagy egyszerűen nem kivitelezhető? Prof. Froböse elmagyarázza, hogy az ő szemszögéből mi az általános előítélet az egészséges étrend ellen, és hogyan lehet ezeket megcáfolni. Ezen a napon az Egészségügyi Tudásalapítvány egy olyan Facebook részvételi kampányt is kezdeményez, amelyben kifejezetten felkéri a felhasználókat a témával kapcsolatos véleményükre és tapasztalataikra.
2019. március 8, péntek - Táplálkozási vizsgálatok mikroszkóp alatt: Miért néha nehézek a konkrét ajánlások?
A táplálkozással kapcsolatos különféle üzenetek nagy száma nyugtalanító. Sokan nem tudják, mit lehet még enni, vagy egyáltalán hisznek-e. De a tudomány gyakran nagyon konkrét ajánlásokkal küzd. Miért van ez így - magyarázza Prof. Dr. Gerd Antes, a Freiburgi Egyetem Orvosi Központjának német Cochrane Központjának volt társigazgatója.
2019. március 9, szombat - BMI: Amit mond - és mi nem?
Normál súlyú, túl nehéz vagy elhízott? A testtömeg-index (BMI) gyakori segítség a személyes testtömeg osztályozásához. A BMI azonban nem tud minden kérdésre választ adni a testtömeg és az egészség szempontjából. Ami még mindig szerepet játszik az értékelésben.