Memoire Online - Az antibakteriális hatás; semmi Nigella Sativától - Nour Elyakin BOUDJEMAA és Hadjer BEN

semmi

Az emberek régóta felismerték és használták a növényeket táplálékként és különféle betegségek kezelésére.

A tudomány ma is megerősíti az aromás növények, illóolajaik és nyers kivonataik különböző erényeit, amelyek alkalmazási területei nagyon változatosak, és amelyeket az élelmiszeriparban adalékanyagként, valamint a kozmetikai, illatszer-, szappan- és mosószeriparban széles körben alkalmaznak. hangerő. Számos gyógyszer összetételének részét képezik, krémek, kapszulák és kúpok formájában. Használatukat "aromaterápiának" nevezik, amely abból áll, hogy illóolajokat használnak különféle kóros megnyilvánulások kezelésére (YAHIAOUI, 2005).

Az elmúlt években számos ok vezetett a gyógynövények használatának újbóli bevezetéséhez. Először alacsonyabb költségekkel járnak, mint a szintetikus drogok, valamint akkor jönnek, amikor a közvélemény kiábrándul a modern orvostudományból, amely valójában már nem talált gyógyszert minden bajra, ráadásul a kórokozókkal szembeni fokozott ellenálló képességgel is foglalkozik, és a hagyományos gyógyszerek alkalmazásával összefüggő számos mellékhatás.

A Nigella sativa az egyik legszélesebb körben alkalmazott gyógynövény a világon. Ennek a növénynek a magjainak kivonatait évszázadok óta széles körben használják a hagyományos orvoslásban sokféle betegség ellen, különösen antidiabetikus, vérnyomáscsökkentő és gyulladáscsökkentőként. A legújabb tanulmányok kiemelik ezeknek a szemeknek az antimikrobiális tulajdonságait.

Ebben az értelemben a vons hasznosnak ítélte az illóolajok, az extrahált nyers, fixált olajok, a Nigella sativa szemcséknek bizonyos patogén csírákon történő extrakciójával nyert kereskedelmi olajok antibakteriális és gombaellenes hatásainak tanulmányozásához való hozzájárulást., Staphylococcus aures és Candida albicans.

Az illóolajok, fixolajok és nyers kivonatok extrahálását a Kasdi Merbah Ouargla Egyetem laboratóriumában végzik. Míg a kórokozó baktériumok antimikrobiális és gombaellenes hatásának vizsgálatát a Slimane Amirat Touggourt kórház laboratóriumában végzik.

1- illóolajok

1.1. - Az illóolajok meghatározása

Az illóolajok olyan folyékony aromás szerves anyagok keverékei, amelyek természetesen megtalálhatók a növény különböző részein. Nagyon koncentráltak, illékonyak, nem olajosak és hő hatására érzékenyek a bomlásra.

Jelenleg az illatszeriparban és az élelmiszerekben való felhasználásuk jelentős; ezért egyes szabványügyi testületek, az AFNOUR NF és az ISO sokkal pontosabban meghatározták az illóolajokat; az illóolaj hidrodesztillációval nyert termék. Az illóolajat fizikai módszerekkel választják el a vizes fázistól. Ez a meghatározás korlátozó, egyrészt illatos állati eredetű termékek, másrészt más extrakciós eljárások során nyert esszenciák. (HAMMOUDI, 2008).

1.2-Terjesztés

Az illóolajok különböző virágokban (oregánó), leveles (citromfű), kéregben (fahéj), fában (rózsa biosz), rizómákban (édes ánizs), gyümölcsökben (csillagánizs) vagy köménymagokban tárolhatók. (DEGRYSE és mtsai, 2008).

1.3- Illóolajok biológiai aktivitása

Az illóolajoknak számos biológiai aktivitása van. A gyógynövényes gyógyszerekben antiszeptikus tulajdonságaik miatt alkalmazzák bakteriális eredetű fertőző betegségek, például endokanális baktériumok vagy a hüvelyi mikroflóra szintjén, és gombás eredetű dermatofiták ellen. (HAMMOUDI, 2008).

1.4- Illóolajok osztályozása

A mikrobiális csírákra gyakorolt ​​specifikus erő és az aromatogrammokkal kapott aromás indexnek köszönhetően az illóolajokat csoportokba sorolják:

2.5- Az N. sativa helye és eloszlása

Nigella sativa

sok helyen található, a Földközi-tengertől keletre, északra északra

India. Általában Egyiptomban, középen termesztik

7. ábra. Hidrodesztillációs extrakciós egység.

1. 3- aceton macerálás

A macerálással történő extrakció hideg extrakció. Ez egy egyszerű érintkezés a szilárd hordozó és az oldószer között, az elválasztást szűréssel végezzük. 50 g szemcsét (por) veszünk és 300 ml acetonban 24 órán át maceráljuk (ábra). vákuumban, vákuumlombikban és tölcsérben, az összegyűjtött szűrletet vákuumban bepároljuk egy vákuumszivattyúval ellátott gőz rotorban az aceton eltávolítása céljából. A keverék tehát a vizsgálandó terméket jelenti (8. ábra) (AISSAOUI és MAAMRI, 2009).

Növényi anyag
Fekete magpor

Macerálás acetonnal 24 óra

Vákuumszűrés

Vákuumpárologtatás

N. sativa nyers kivonat

8. ábra. A Nigella sativa macerálással történő extrakciójának különböző szakaszai

9. ábra. Kivonás macerálással
gőz

10. ábra. Vákuumpárologtatás
forgórész

1.4- Rögzített olajok extrahálása

A fix olajok macerálás útján történő extrakciója hideg extrakció. Ez egy egyszerű érintkezés a szilárd hordozó és az oldószer között, az elválasztás szűréssel történik. 10-20 g őrölt szemcsékből áll, amelyeket 30 ml acetonban 24 órán át macerálunk. Egy tölcsért szűrünk, majd a 24 órán át fagyasztott keverék fagyasztása után fehéres réteg figyelhető meg

keveréket, tartsa meg ezt a réteget és távolítsa el az acetont (11. ábra) (AISSAOUI és MAAMRI, 2009).

11. ábra. Rögzített olajok extrahálása

1.5- Laboratóriumi felszerelések

Asztal 1. A laboratóriumban használt anyagok és termékek

Anyagok

Termékek

Autokláv, Vízfürdő, Elektromos mérleg, Sütő optikai mikroszkóp, Hűtőszekrény, Platina ances Petri-csésze, Spatulák, Lombik, Főzőpohár, Lombik, Léclap, Osztott pipetták, Lombikmelegítő, Izzó, Habarcs, Szűrőpapír, Mágneses keverő.

Agar, alkohol, keményítő, víz