Mennyire egészséges az EDEKA eper

Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.

Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.

Mennyire egészséges az eper?

Tiszta Ley

A szamóca mindössze 100 kilogrammban 31 kilokalóriát tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Ugyanakkor sok olyan tápanyagot nyújtanak, amelyek nem hiányozhatnak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendből. Először is, az eper nagyon jó szállítója a C-vitaminnak: 100 gramm közönséges diófélékből származó gyümölcsben 55 milligramm több C-vitamin található, mint a citromban vagy a narancsban. A napi szükséglet körülbelül 200 gramm eperrel fedezhető. Többek között a C-vitamin hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez. A folát (folsav) fokozott szintje szintén észrevehető. A B-vitaminok képviselője például hozzájárul a normális vérképzéshez, és funkciója van a sejtosztódásban.

Az eper felhasználása nagyon sokoldalú, így a tápanyagok sokféle változatban felszívódhatnak. A gyümölcsök különösen egészségesek, ha tisztán és hozzáadott cukor nélkül fogyasztják. Nagyon édes és gyümölcsös aromájukkal azonban elsősorban magas kalóriatartalmú desszertekhez vannak predesztinálva. A tejszínhabos epret különösen könnyű elkészíteni. Az eper gyümölcsös frissességet ad az ételeknek a süteményekben, vagy a puding vagy a fagylalt díszeként. A gyümölcsből gyakran készül lekvár, lekvár vagy zselé is. Élvezze a könnyű nyári epret rázkódásként eper álom receptünkkel.

De a gyümölcs édessége meglehetősen kiadós összetevőkkel kombinálva is megkapja a magaét: példa eper, balzsamecettel, borssal és mézzel. Ízkontrasztot teremtenek a zöld salátákban is. Végül az aroma húsos ételekkel is nagyon hatékonyan kombinálható: serpenyőben megsütve és sherry-vel lecsillapítva köretnek alkalmasak, vagy szószban leforrázhatók.

---