Mennyire egészségesek az EDEKA étrend-kiegészítők
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
Mennyire egészségesek az étrend-kiegészítők?
Birthe Wulf
Az étrend-kiegészítők bizonyos vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket vagy növényi kivonatokat tartalmazó készítmények. Ezen szerek egy része több tápanyagot is kombinál egymással. Az ilyen típusú termékek ellentmondásosak, de nem feltétlenül egészségtelenek. Bizonyos körülmények között és az orvossal folytatott konzultációt követően elősegíthetik az egészséget, de óvatosság szükséges, különösen az öngyógyítás esetén. Az étrend-kiegészítőket soha nem szabad a kiegyensúlyozott étrend "helyettesítőjeként" tekinteni. Alultápláltság esetén az egészséges táplálkozási magatartást nem lehet megtanulni azok szedésével!
A legtöbb étrend-kiegészítő szabadon elérhető az üzletekben. Gyakran lehetetlen megjósolni, hogy egy bizonyos készítmény hosszú távon milyen hatással lesz az egyénre. Némelyikük egyáltalán nincs értékelhető hatással a testre. Másoknál azonban fennáll annak a veszélye, hogy bizonyos tápanyagokat túladagolnak, az úgynevezett hipervitaminosist. Különösen a zsírban oldódó A- és D-vitaminok esetében az étrend-kiegészítők bevitele túladagoláshoz vezethet, ha a testet kiegyensúlyozott étrenden keresztül elegendő mennyiségű tápanyaggal látják el. A felesleges A-vitamin szédüléshez, émelygéshez és fejfájáshoz vezethet, valamint hosszú távon károsíthatja a májat, ezért veszélyes a terhes nőkre és születendő gyermekeikre. A túl sok D-vitamin hosszú ideig vesekárosodáshoz vezethet, és növelheti az oszteoporózis kockázatát.
Normális esetben egy egészséges embernek, aki kiegyensúlyozott és változatos étrendet fogyaszt, nincs szüksége étrend-kiegészítőkre. A test megfelelő ellátással rendelkezik az egészséghez és a jóléthez szükséges összes vitaminnal, ásványi anyaggal és nyomelemkel. Az egyoldalú étrend eredményeként bekövetkező táplálékhiányt viszont nem lehet könnyen pótolni kiegészítő készítményekkel. Végül is a friss gyümölcs, zöldség, hús, hal, gabona és tejtermékek nem tartalmaznak tápanyagot kivont formában. Gyakran kombinálják más összetevőkkel, amelyek lehetővé teszik a test számára a tápanyagok hasznosítását. A kiegészítők alig képesek megismételni ezeket az összetett tulajdonságokat.
Ennek ellenére egyesek hasznosnak találhatják étrend-kiegészítők hozzáadását az étkezésükhöz. Alapos orvosi diagnózis és tanácsadás után bizonyos körülmények között még egészségesnek és szükségesnek bizonyulhatnak. Bizonyos körülmények között vagy bizonyos betegségek esetén a szervezet nem tud elegendő mennyiségű vitamint és egyéb tápanyagot beszerezni az ételtől.
Vegánok, vegetáriánusok vagy élelmiszer-intoleranciában szenvedők számára az étrend-kiegészítők szintén fontosak lehetnek a hiánytünetek kompenzálására vagy megelőzésére. A tápanyagokra, például a folsavra, terhesség és szoptatás idején is fokozottan szükség van. A helytelen gyógyszeres kezelés elkerülése érdekében elvileg elengedhetetlen a részletes orvosi vizsgálat és az azt követő tanácsadás.
Fontos tudni azt is, hogy az étrend-kiegészítőket törvényszerűen élelmiszernek tekintik. A kábítószerektől eltérően nem kell átengedniük a jóváhagyási folyamatot, és a gyártóknak nem kell tudományos vizsgálatok alapján bizonyítaniuk a készítmények hatékonyságát. A szereket sem kell vizsgálni mellékhatások szempontjából.