Menü u
Ételek és különlegességek a Hotel Mohren étteremben
Az Oberstdorf piactéri Hotel Mohren étterme első osztályú konyhájáról ismert. Várja a regionális különlegességeket, finom pörkölteket, különféle tematikus heteket és kifinomult eseményeket, valamint a mohreni szórakoztató kirándulást.
Kiváló regionális konyha, amelybe beleszeret
Nálunk stílusosan, nemes hangulatban vacsorázik. Minden ételt mindig frissen készít a konyhafőnök, Daniel Höfling főszakács körül helyi gyógynövényekből, a helyi gazdák finom húsából, a helyi tenyésztők halából és az Allgäu mezőgazdaság egészséges termékeiből.
Sabine Voll, az étterem menedzsere örömmel ajánl megfelelő borokat vagy frissen csapolt sört az Allgäu családi sörfőzdéből, a Zötlerből. Estéjét a Mohren étteremben egy Westhoff kávé specialitással vagy a Boden-tó Prinz finom szeszfőzdéjének számos emésztőrendszeri különlegességével egészíti ki.
Miért kell messzire utazni, amikor a jó olyan közel van? Az Allgäu és különösen az Oberstdorf olyan sok regionális terméket kínál, amelyekből földhözragadt, de nagyon különleges ételeket készítek buzgalommal.
A földhözragadt konyha kifinomult kiemelésekkel kombinálva
Mohren Pfännle
Az étterem egyik legnépszerűbb étele a Mohren-Pfännle. A tökéletesen főzött marhahús-, sertés- és pulykaméremeket frissen, finom gombamártással szolgálják fel
Tojásfürdőt és színes szezonális zöldségeket szolgálnak fel. Sötét sör finom pörkölt maláta aromákkal és egy csokoládé árnyalattal egészíti ki a Mohren Pfännle illatait.
Fondue Chinoise
Szeretne egy különleges estét kettesre vagy barátokkal? Ezután rendelje meg a fondü-chinoise-t. Finom szelet pulykamell filét, sertés filét és marhahús filét marhahúslevesben főznek sherryvel az asztalnál. Házi szószokat, frissen sült bagettet, sült burgonyaéket és pácolt zöldségeket is felszolgálunk.
Allgäu sajtfondü
A télies Allgäu meglátogatásakor nem hiányozhat egy kiemelés: az Allgäu sajtfondü. Előtted egy kirsch-tel finomított edény Allgäu sajt. Különböző típusú kenyereket és főtt burgonyát mártanak az olvasztott sajtba. Pácolt zöldség, egy kiadós sör vagy egy pohár fehérbor kerekíti a csemegét.
Letöltés menü
Szeretne többet megtudni a mohreni konyha finomságairól? Finom pörkölteket, halakat, vadakat, de vegetáriánus ételeket és mennyei desszerteket is készítenek frissen minden nap. Vessen egy pillantást az aktuális menüre.