Méregtelenítő diéta tavaszi zölddel
Fáradtnak érzi magát egy hosszú és kemény tél után? Ezután tavaszi zölddel rendelkező vitamin-kúrára van szükség, amelyek szintén szerepet játszanak a szervezet természetes méregtelenítésében.
A saláta, a csalán és a stevia csak néhány a piacon található zöldségek közül, mivel ezek valódi egészségforrást jelentenek. Emiatt naponta meg kell találni az asztalunkon - írja az incomemagazine.ro.
Saláta
A jód, a magnézium, a foszfor, a cink és az arzén ásványi sóiban, de az A, B, C, D és E vitaminokban is gazdag saláta immunitást nyújt a szervezet számára, klorofilltartalma miatt antianémiás szerepe van. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas salátafogyasztás csökkenti a rák kockázatát, az antioxidánsok, a C-, az E-vitamin, az A-provitamin és a szelén pedig megakadályozzák a sejtek degenerációját és fenntartják az erek rugalmasságát. Gazdag aminosav- és nyálkatartalma miatt a saláta szintén fontos szerepet játszik az emésztés és a béltranszport normalizálásában, a salátában található vegyi anyagok pedig hormonszerepet játszanak, amelyek kiváló nyugtatók. Ezenkívül a salátában található ásványi anyagok javítják a vese aktivitását és csökkentik a víz visszatartását a szervezetben. Ha este salátát eszel, akkor biztosan megszabadulsz a stressztől, és az alvás sokkal nyugodtabbá válik. Fogyaszthatja önmagában, más szezonális zöldségekkel kombinálva vagy leves formájában (joghurttal vagy borscsival).
Számos betegségben ajánlott, a vesétől a reumatikus betegségig. Nagy számban tartalmaznak aminosavakat, vitaminokat - A, B2, C és K - klorofill, ásványi sók - kalcium, magnézium, vas, szilícium - fehérje anyagok, savak - pantotén és fólia. Konkrétan a csalán vese-, prosztata- és hólyagbetegségekben, keringési, gyomor-, máj- és bélbetegségekben, emésztési zavarokban, ascitesben, reumában, köszvényben, elhízásban, asztmában, daganatokban és rák megelőzésében szenvedők számára ajánlott. Ezért a csalán vitaminizálja és remineralizálja a testet, kiküszöböli a vérszegénység állapotát, megtisztítja a vért a méreganyagoktól és fluidizálja azt. A csalán használható ételekben (püré, pörkölt, ciulama), vagy tea vagy tinktúra formájában.
Stevia-t a test valódi gyógyítójának tartják. Nem tartalmaz kalóriákat, de fehérjében, rostokban, szénhidrátokban, foszforban, cinkben, kalciumban, káliumban, magnéziumban, valamint A- és C-vitaminban gazdag. Ez a növény természetes vízhajtóként működik, segítve a testet a felesleges folyadékok eltávolításában. Ugyanakkor képes szabályozni a vércukorszintet, csökkenteni az édesség iránti étvágyat és mérsékelni az étvágyat, különösen cukorbetegségben vagy hipoglikémiában szenvedők számára javallt. Tanulmányok azt mutatják, hogy a stevia kiválóan stimulálja a mentális és fizikai energiát, és akár a fogszuvasodást okozó baktériumokat is képes eltávolítani. Ezenkívül a stevia segíti az emésztést, szabályozza a vérnyomást és biztonságos "összetevője" a fogyókúrás étrendeknek. Kiderült, hogy azoknak az embereknek, akik étkezés előtt 30 perccel megisznak egy csésze stevia teát, alacsony az étvágyuk, és ha stevia teát iszol, amikor úgy érzi, hogy édességet kell fogyasztani, akkor a túlzott étvágy egy hét alatt eltűnik. A stevia preferenciától függően fogyasztható levesként, rizstálként, püréként vagy salátaként más szezonális zöldségekkel kombinálva.