Méz - a titkos sziluett szövetségese vagy ellensége 13 - APITHERA
Időről időre felteszik nekem ezt a kérdést. Észrevettem, hogy erre már a világnak megvan a válasza. Akkor miért kérdez még mindig tőlem? Mert az illető megerősítést akar a számára már ismert tényről.
Időről időre felteszik nekem ezt a kérdést. Észrevettem, hogy erre már a világnak van válasza. Akkor miért kérdez még mindig tőlem? Mert az illető megerősítést akar a számára már ismert tényről.
Eddig sok méhésszel találkoztam különféle vásárokon, konferenciákon, repülőpiacokon, de ritkán láttam közöttük túlsúlyt. Ismerősök, méhész barátok között nem találok kövér férfit. De például mi jut eszembe a hentesekről?
Nagyon fontos, hogy ha a cukrot mézzel helyettesíted, hamarosan kevesebb édességet fogyasztasz, mert a tested egyszerűen nem érzi őket. Többen meséltek erről.
Biztos, és megerősítem
Ha valahol édesített üdítőkkel vagy cukorral teli tortával szolgálnak fel, akkor már csak nem szeretem, érzem a cukor mesterséges ízét. A test lassan hozzászokik a mesterséges cukorhoz, és már nem akarja elfogadni.
Míg a kristálycukor ultrafinomult termék, mesterséges termék, üres kalóriákkal, a méz a fruktóz és a glükóz, miközben további 180, a mai napig ismert összetevőt is tartalmaz, amelyek ugyanúgy felelősek a szervezet megfelelő felszívódásáért.
A mézfruktóz nem válik zsírszövetzé, mert elsősorban a májban glikogénként (agyi üzemanyagként) tárolódik, a mézglükóz pedig nem válik zsírszövetzé, mert hamar izommá ég, így azonnal energiává alakul.
Méz, egy multifunkcionális étel
Nem kell vakon hinni nekem, több tudományos bizonyíték is van. Nemrégiben olvastam egy kísérletről, amelyben a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett emberek vettek részt, akik napi 70 gramm mézet kaptak 30 napig. Még a kutatók is meglepődtek azon, hogy bár nagy adag mézet kaptak, a koleszterinszint csökkentése mellett kissé csökkentették testtömegüket és testzsír százalékukat is. Sok ilyen keresés van, az oldal alján hármat talál.
Összefoglalva, a kutatók a méz rendszeres fogyasztását javasolják megelőző "táplálékként" olyan betegségek esetén, mint a cukorbetegség, a szív- és keringési betegségek, de az elhízás is.
Diéta mézzel
A fentiek alapján nem szeretném, ha bárki elhinné, hogy a méz a fogyás tápláléka, és úgy dönt, hogy egy hónapig exkluzív kúrát tart a mézzel. A méz az eddigi legösszetettebb ételként fontos szerepet játszik az optimális egészség és súly megőrzésében.
Senki sem szenvedett cukorbetegségben a méztől, de mit gondol, hány százaléka van annak a lakosságnak, aki cukorbetegségben szenved, vagy túlsúlyossá vált a mesterséges édesítőszerek riasztóan magas fogyasztása miatt?
Egészséges napot kívánok!
Szabi, Mierar mester
PS. Két nap múlva várlak, mérgező, illékony anyagokról beszélünk, amelyeket biztosan belélegez, anélkül, hogy tudná, valójában miben áll. Ezek az anyagok fejfájást, szédülést, köhögést okoznak, de más sokkal súlyosabb "mellékhatásokkal" is járnak.
PPS. Köszönjük, hogy követtél, az alábbiakban információkat találsz a témával foglalkozó tesztekről és tudományos kutatásokról.