Mi a Keto diéta; Tekerje be a fejét az Infiltratednation német blog köré
A keto diéta az étkezési terv, amely 80% zsírtartalmú és nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot. A keto étrendben a legfontosabb élelmiszerek közé tartozik a hús, a hal, a tejtermékek, a tojás, a zöldségfélék és az olajok. A rizs, a tészta és más szemek, gyümölcsök és burgonya tilos. A keto diéta csak úgy működik, hogy módosítja azt oly módon, hogy a tested energiává alakítja az ételt. Az emésztés során általában hajlamosak vagyunk a szénhidrátokat - például a fent említett tiltott élelmiszerekben találhatóakat - galaktóz, fruktóz és glükóz molekulákra bontani. Ez utóbbi a test fő energiaforrásaként szolgál. Amikor a testünk ezt nem tudja megkapni szénhidrátokból - mivel ezeket táplálékból veszik, vagy ha az ember hosszú ideje nem evett -, akkor más típusú energiát keres.
Keto diéta és fogyókúra
Míg a hírességeknek és a diétás recepteknek köszönhetően a keto egyre népszerűbb, a mainstream nem ez az első alkalom. „A Dukan-diéta és az Atkins-diéta a ketogén étrend két változata. A ketózis ötlete határozottan nem új keletű - csak láttuk, hogyan csomagolták új és szexi módon. "
Mi várható a Keto-diétával?
A máj kezdetekor valószínűleg sziklásan indul, A zsír átalakítása ketonokká, amelyeket energiaként használnak fel. „Kezdetben ez kényelmetlen, mert testünk nem szokott hozzá ehhez az üzemanyaghoz. Hajlamos fejfájást, agyi ködöt, fáradtságot és émelygést tapasztalni, valamint rossz szagú leheletet, vizeletet és verejtéket. Hajlamosak vagyunk arra, hogy az elektrolit szintje hirtelen csökkenjen, amikor elveszítjük a víz súlyát, ami morcosnak érez minket. Az ilyen állapot "keto influenza" néven ismert.
Működik?
Igen. A diéta első heteiben, ha elegendő ételt fogyaszt, érezhetően lefogy.
Hogyan működik?
A keto diéta általában arra irányul, hogy rákényszerítse testét a különböző típusú üzemanyagok használatára. Ahelyett, hogy a szénhidrátokból (például gabonafélékből, zöldségfélékből, hüvelyesekből és gyümölcsökből) származó glükózra vagy cukorra támaszkodna, a keto diéta teljes egészében a keton testekre támaszkodik, arra az üzemanyagra, amelyet a máj termel a tárolt zsírból. A zsírégetés tökéletes megoldásnak tűnik a felesleges kilók leadására. Azonban nagyon nehéz megszerezni a máját a keton testek előállításához:
- A ketózis elérése általában néhány napot vesz igénybe.
- Önnek kell szénhidrátokat vágnia, kevesebb, mint 20-50 gramm szénhidrátot naponta (ne feledje, hogy a banán 27 gramm szénhidrátot tartalmaz).
- Ha sok fehérjét eszel, a ketózis veszélybe kerül.
Van néhány egészséges telítetlen zsír, amely megengedett a keto diétán - például diófélék (dió és mandula), avokádó, magvak, olívaolaj és tofu. Nagy mennyiségben azonban telített zsírok nyerhetők ki az olajokból (kókuszdió és pálmafák), vajból, zsírból és kakaóvajból.