Mi a különbség
Mit tesznek néhány állattenyésztési művelet a legjobb teljesítmény elérése érdekében? Az ES agrotechnikus diplomamunkája rávilágított az etetési és ellési gazdálkodás különbségeire.
A fokozott lenyelés több malacot eredményez, mivel a koca több tejet termel.
Öt nagyon nagy teljesítményű gazdaságot és öt másik közepesen teljesítő gazdaságot hasonlítottak össze, az etetésre és a születés kezelésére összpontosítva. A számított teljesítmény megfelel a kocánként és az évben elválasztott malacok számának. Az elmúlt öt évben a vezető mezőgazdasági birtokok 27,5 vagy annál több malacot, az átlagos eredményt elérők pedig 22 és 24 között (lásd a keretes írást).
Első tényező: takarmány
A nagy teljesítményű gazdaságok több takarmányt adtak kocáiknak a vemhesség korai szakaszában, a 35. napon át, a végén pedig a 80. naptól kezdve. E két fázis alatt a különbség 5–6 megajoule (MJ), vagyis 500 g étel volt. Az elv a következő: ha a kocát vemhességének kezdetén jól táplálják, akkor a kifejlődő embriók száma és ennélfogva az élve született malacok száma is nagyobb lesz. A vemhesség végén lévő magas etetési görbe lehetővé teszi a nehezebb, jó túlélési képességű malacok kinyerését. A terhesség 80. napjától kezdve az embriók tápanyagigénye sokkal magasabb. A reagálás érdekében a nagy teljesítményű gazdaságok állítsák felfelé az adagolási görbét.
Szoptató étel
A laktációs szakaszban elfogyasztott étel a demarkáció másik pontja. A magas szintű gazdaságokban élő kocák átlagosan 104 MJ (7,5 kg) mennyiséget fogyasztanak naponta, míg a közepes gazdaságokban élő kocák napi 89 MJ (6,3 kg) mennyiséget fogyasztanak. Az így kapott napi 15 MJ (1,07 kg) különbség mind az elfogyasztott mennyiségnek, mind az étel energiatartalmának köszönhető. Alacsonyabb szint esetén a kocának több takarmányt kell fogyasztania, hogy ugyanannyi tápanyagot felszívjon. Egy koca fogyasztási képessége azonban napi 6–9 kg takarmányra korlátozódik. Ezért gyakran nem lehet olyan magas táplálékbevitelt elérni, mint tápanyagban sűrű szoptató étel esetén. Ezenkívül az összes nagy teljesítményű gazdaság naponta több mint kétszer eteti kocáit. A takarmány elosztása két vagy három elosztáson keresztül csökkenti az adagokat, és ezáltal növeli a koca lenyelési kapacitását.
Amikor ugyanabban a csoportban az összes koca egyszerre szül, akkor a megkönnyítik a születés monitorozását és az alom egyensúlyát.
Ez a magas fogyasztás közvetlenül tükröződik az elválasztott malacok számában. A jobb tápanyagbevitelnek köszönhetően a koca több tejet termel, és így több malacot tud táplálni. Jobban nőnek, és kevésbé hajlamosak hasmenésre vagy az ízületek gyulladására is. A kocának viszont kevesebb a súlyvesztése a laktációs szakaszban, ami pozitívan befolyásolja termékenységét.
Elválasztott malacok: minden nap számít !
Első ránézésre a kocánként évente elválasztott 27,5 malac a legmagasabb szintű gazdaságokban nem szokatlan, de néhány pontosítást meg kell tenni. Az elvégzett munkára vonatkozó teljesítményadatokat az UFA 2000 tervezőjétől veszik, ahol minden napot kiértékelnek: büntetést szabnak ki azokra a kocákra, amelyek az elválasztás után néhány nappal a vágóhídra távoznak, és a megtermékenyítés után levágott kocákra. Az UFA 2000 tervező az egyetlen eszköz, amely figyelembe veszi az elvesztegetett napokat, és nem torzítja az értékelést. Az adatok tehát kocánként évente legfeljebb egy elválasztott malacot mutathatnak, kevesebb, mint más értékelési programokból. Ezenkívül az értékelések a 2013 és 2017 közötti éveken alapulnak. 2013-ban a tíz legjobb gazdaság átlagosan mintegy 27,5 malacot választott el. 2017-ben a 250 értékelt gazdaság közül a legjobb eredményt elérő negyed volt azonos átlaggal. Ezért indokolt ezeket a gazdaságokat nagyon nagy teljesítményű gazdaságoknak tekinteni.