Mi a legegészségesebb kenyér, amely nem hízik • Hello Iasi •
Mivel a kenyér magas szénhidráttartalmú étel, nem ajánlott gyakran enni.
A kenyér hagyományosan az egyik leginkább fogyasztott étel a világon. Praktikus jellege miatt tökéletesen passzol sok ételhez. Ezenkívül a kenyér egy egyszerű lehetőség, amely a nap bármely étkezésénél fogyasztható. Mivel nagyon sokféle van, gyakran elgondolkodunk azon, hogy mi a legegészségesebb kenyér, amely nem hizlal.
Amikor egy személy önállóan vagy egy táplálkozási szakember segítségével úgy dönt, hogy feladja a kenyeret, alternatívákat keres ennek az ételnek. Természetes, hogy kérdéseink vannak a piacon lévő kenyér minőségével kapcsolatban, különösen, ha fogyni akarunk.
Tápanyagok és összetevő
Fontos megemlíteni, hogy a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy mértékesen fogyasszunk kenyeret. Ez az étel az élelmiszer-piramis különböző szintjein több tápanyagot tartalmaz. Más szavakkal, a kenyér tápanyagokban és vitaminokban gazdag.
A kenyér alapanyaga a búzaliszt, a víz, a sörélesztő és a só. A többi összetevő a kenyér típusától függ. A piacon sokféle kenyér található. Az összes említett összetevő tartalmaz bizonyos tápanyagokat és vitaminokat: szénhidrátokat, rostokat, B3-vitamint és E-vitamint. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint a vas és a kalcium.
Az Egészségügyi Világszervezet táplálkozási szakemberei kenyér fogyasztását javasolják. Ez az ajánlás a kenyér két összetevőjén alapul: rost és szénhidrát. Valójában elengedhetetlen a szénhidrátok bevitele a megfelelő táplálkozási egyensúly fenntartása érdekében.
rost
A rost a kenyérevés egyik előnye. Szabályozzák a béltranzitot és csökkentik a koleszterinszintet. Mindannyiunk kalóriabevitelének 50% -át szénhidrátoknak kell biztosítaniuk - amelyek jelentős mennyiségben találhatók meg a kenyérben.
De vajon a kenyér meghízik? Ha alaposan megnézzük, rájövünk, hogy az étel egyes összetevői nem támogatják a fogyást. Például a legtöbb kenyérfajt glutént, keményítőt és lisztet tartalmaz. A hizlalás a testünk típusától is függ.
Egy 30 g-os kenyérszelet körülbelül 80 kalóriát tartalmaz. Így a kenyeret mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani. Ellenkező esetben az előnyöket beárnyékolják a hátrányok, és hízni fogunk. Ha az étrendbe bele kell foglalnia a szénhidrátokból származó kalóriákat, ne éljen vissza a kenyérrel.
A kalóriaigény kielégítése érdekében jó a szénhidrátok beszerzése a lisztektől eltérő forrásokból. Ha túl sok kalóriát fogyasztunk a kenyér miatt, még a testmozgás sem segít a feleslegben.
Tehát melyik a legegészségesebb zsírmentes kenyér?
Mindannyian tudjuk, hogy sokféle kenyér van a piacon. A leghíresebb fajták közé tartozik a fehér kenyér, a búza kenyér, a sütemény teteje és a sütemények. De amikor a legegészségesebb, nem hízlaló kenyeret választjuk, íme néhány hasznos lehetőség:
- Zabpehely: Ez a kenyér nagyon egészséges és könnyű. Magas rosttartalmú, serkenti a koleszterinszint-csökkentést és csökkenti a kalóriabevitelt.
- Többszemű kenyér: gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A magas rosttartalom miatt, amely optimalizálja az izom teljesítményét, a többszemű kenyér ideális megoldás, ha fogyni akar.
- Teljes kiőrlésű kenyér: A szokásos fehér kenyérrel ellentétben az ilyen típusú kenyér előállításához használt liszt teljes kiőrlésű gabonából származik. Ez extra előnyöket jelent a test számára és kevesebb kalóriát.
- Rozskenyér: Határozottan olyan kenyér, amely nem tesz túl egészségessé. Az elkészítéséhez használt rozs tömörebb, ezért ez az étel alacsony zsírtartalmú.
- Kevésbé egészséges választék: A sütemény teteje és a szendvics zsemle a legegészségtelenebb kenyérfajta. Ipari termékek lévén, mesterséges alapanyagokból és vegyi anyagokból készülnek, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak, ami magas zsírtartalmat eredményez, és megszünteti a kenyér egészségügyi előnyeit.