Mi a probléma a modern fitnesz nemzet táplálkozásával
A táplálkozás egyre divatosabb téma. Ez normális, tekintve, hogy egyre több embernek vannak egészségügyi problémái, vagy fizikai megjelenése nem az, amit akar. Az az érzésem, hogy minden nap megjelenik egy csodás kiegészítő, vagy felfedezik egy bizonyos étel csodás tulajdonságait. Miért olyan alacsony a modern étrend tápanyagtartalma?
Nincs sokszínűségünk
Étrendünk nagy része liszten, olajokon és feldolgozott ételeken alapul. Nagyon alacsony a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk. Mivel unjuk ezeket az ételeket, kerüljük a magas tápanyagtartalmú természetes ételeket.
Túl sok feldolgozott élelmiszer
Nem arról a feldolgozásról beszélek, amelyet otthon végzünk. Mivel a főzés bármilyen formája feldolgozásnak is nevezhető. Amikor felforralja a rizst, azt mondhatja, hogy feldolgozta.
Itt ipari feldolgozásról beszélünk, amelyhez kémiai vegyületeket adnak, hogy a termék lágyabb legyen, hosszabb ideig tartson, jobban nézzen ki, jobban íze stb. Ezeket a vegyi anyagokat "biztonságosnak" nyilvánították, mivel közvetlenül nem öltek meg senkit. De ez nem jelenti azt, hogy nem lesznek hosszú távú egészségügyi következményeik. És nem feltétlenül azért, mert közvetlenül nekünk fognak ártani, hanem közvetve, mert a feldolgozott ételeket választjuk a természetes helyett. Ami tápanyaghiányhoz vezet, a baktériumflóra nagyon kis változatossága => alacsony immunrendszer => fokozott hajlam a betegségre.
A rákos sejtek, mikrobák stb. De ha jó immunrendszere van, akkor az megbirkózik és kiküszöböli mindazt, ami negatív. Ellenkező esetben a negatív sejtek elterjednek, ami különféle betegségekhez vezet.
A baktériumflóra (amely segíti az immunrendszert) táplálja a rostot. Rost, amelyet nem veszünk fel feldolgozott élelmiszerekből, mert ezek nem vagy nagyon kis mennyiségben vannak.
Találd ki, hogy milyen ételekben van magas rosttartalom? - Pontosan a természeteseket, gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat stb.
Nem azt mondom, hogy időről időre ne együnk valamit, amit boltban vagy gyorsétteremből vásároltunk, de fontos, hogy étrendünket a természetes ételek uralják és a lehető legkevésbé dolgozzák fel.
Ha megszerezné a zöldségeit valakitől az országban, vagy akár saját zöldségeket is termesztene, akkor az tökéletes lenne. Ugyanez vonatkozik a húsforrásra is. Minél kevesebbet adnak be antibiotikumokkal és hormonokkal, annál jobb.
A talaj kevésbé gazdag ásványi anyagokban
Az általunk fogyasztott növények vagy az általunk fogyasztott állatok, amelyeket aztán megeszünk, egyre kevésbé gazdagok ásványi anyagokban (Davis, Epp és Riordan 2004). Ezenkívül az általunk fogyasztott víz magnézium- és/vagy kalciumtartalma alacsonyabb, ami fontos, tekintettel arra, hogy az ásványvíz megvéd minket a szív- és érrendszeri betegségektől. (Azoulay, Garzon és Eisenberg 2001)
Végső ajánlások
A csoda kiegészítők nem annyira fontosak. Koncentráljon az egészséges, feldolgozatlan ételek fogyasztására, miközben csökkenti a feldolgozott ételek mennyiségét. Ezt meglehetősen nehéz kezdeni, de hosszú távon meg kell szereznie a gyógyszerszámlát.
Hivatkozások
Azoulay, A., Garzon, P., és Eisenberg, M.J. 2001. A csapvíz és a palackozott vizek ásványianyag-tartalmának összehasonlítása. Journal of General Internal Medicine, 16 (3), 168 & ndash: 75.
Davis, D. R., Epp, M. D. és Riordan, H. D. 2004. Változások az USDA élelmiszer-összetételi adataiban 43 kerti növény esetében, 1950–1999. Journal of the American College of Nutrition, 23 (6), 669 & ndash: 82.
Lindeberg, S. és mtsai. 1997. A szív- és érrendszeri kockázati tényezők életkori viszonyai egy hagyományos melanéziai társadalomban: A Kitava-tanulmány. American Journal of Clinical Nutrition, 66 (4), 845 & ndash: 52.
Spreadbury, I. 2012. Az ősdiétákkal való összehasonlítás szerint a sűrű acelluláris szénhidrátok elősegítik a gyulladásos mikrobiotát, és a leptinrezisztencia és az elhízás elsődleges étrendi okai lehetnek. Cukorbetegség, metabolikus szindróma és elhízás, 5, 175 & ndash: 89.