Mi a teendő, ha túl savas vagy Tippek egy lúgos étrendhez
Az alkáli étrend segít egyensúlyba hozni a felesleges savtartalmat a szervezetben. Ez azért fontos, mert az utóbbi megerõsíti a szervezetet, és súlyos betegségeket okozhat. Az állandó savanyítás negatív hatással van az egészségre.
Az alma tele van egészséges összetevőkkel és lúgos hatású. (Fotó: kbuntu/Depositphotos)
Tartalomjegyzék
1. Tudatosan egyél, ahelyett, hogy csinálnád
Alapvetően az alkáli étrend nem bizonyos ételek teljes elkerüléséről szól, hanem a Tudatosan készítsen táplálkozási tervet. Akkor az étrend változása nem azonos a gyakran csalódást okozó étrenddel, amelyet jojó hatás kísér.
Inkább a test megszokja az új körülményeket, és csökken az édességek vagy bizonyos luxusételek iránti vágy. Ezenkívül a gyomor és a belek kevésbé stresszeltek az étkezési szokások fokozatos megváltoztatásával. Bárkit, aki hirtelen lúgos étrendre vált, az első napokban hasmenés érheti.
2. A lúgos étrendhez megfelelő italok
A savak testből történő kiürítéséhez rendszeresen sok folyadékra van szükség. Hozzávetőlegesen, körülbelül két liter legyen az egészséges felnőtt Minden nap igyon úgy, hogy a szervek jól kipiruljanak, és elegendő folyadék legyen a szövetekben.
Azonban nem minden ital alkalmas savtalanításra.
- víz
A csapadékvíz képezi az alapot. Ha önmagában túl unalmasnak találja, finomíthatja egy fröccs citromlével vagy egy darab gyömbérrel. De kérlek, ne édesítsd meg! - tea
A lúgos étrendhez édesítetlen gyógyteák is megengedettek. Előnyük, hogy ásványi anyagokkal, nyomelemekkel és vitaminokkal is gazdagítják a testet. Például a csalán és a mezei zsurló őshonos gyógynövények, amelyek értékes összetevők keverékével rendelkeznek, és ugyanakkor kiszárítják a szervezetet. - Zöld tea
Noha a zöld tea a tein hatóanyagot tartalmazza, ami egyenértékű a koffeinnel, egészségét elősegítő összetevői az előtérben vannak. Ezért a zöld tea alkalmazható lúgos étrendben. A fekete teát, kávét és tejitalokat mértékkel kell fogyasztani. Az édesített italokat lehetőség szerint kerülni kell. - Gyümölcslevek
A teljesen természetes gyümölcsleveket rengeteg ásványvízzel keverik össze, és ezáltal gazdagíthatja a táplálkozási tervet.
3. Egyél sok zöldséget, gyógynövényt és gyümölcsöt
Minden étkezés alapja a zöldség. (Fotó: livfriis/Depositphotos)
Ha piramisként képzeled el a táplálkozási tervet, állj Zöldségek, gyógynövények és hajtások, valamint saláták az alsó szinten. Minden étkezés alapját képezik, és köztük korlátozás nélkül is fogyaszthatók. Különösen Gomba olyan lesz semlegesítő ajánlott, de bármilyen más zöldség megengedett.
Minél frissebb az étel, annál fontosabb összetevőket tartalmaz. Ezenkívül magas rosttartalmuknak köszönhetően javítják az emésztést. Ez pedig arra ösztönzi a testet, hogy a lehető leggyorsabban ürítse ki a savakat és salakanyagokat.
Szintén hüvelyesek szívesen látjuk a lúgos étrendben. Magas fehérjetartalmuk miatt valódi energiadonorok és jó alternatívák a húshoz, amelyet a konyhában olyan keveset, vagy egyáltalán nem szabad használni.
Összes Kulináris gyógynövények alapvetőnek minősülnek. Sok étkezéshez adják az utolsó simítást, és egészségesek is, mivel egészséget elősegítő összetevőket és vitaminokat tartalmaznak.
Szintén Gyümölcs és szárított gyümölcs lúgos étrend részét képezik. Meg kell azonban jegyezni, hogy fruktózt tartalmaz, és nagy mennyiségben fogyasztva súlygyarapodáshoz vezethet.
4. Válassza ki a megfelelő szénhidrátokat
A teljes kiőrlésű kenyérből készült termékeket előnyben kell részesíteni, rengeteg rostot tartalmaznak és feltöltenek. (Fotó: matka_Wariatka/Depositphotos)
A szervezet nem nélkülözheti teljesen a szénhidrátokat. Fontos, hogy ezeket mértékkel használjuk, és a megfelelő forrásokból szerezzük be. teljes kiőrlésű termékek a lúgos étrendben az előtérben vannak, mivel ez biztosítja a testet rostokkal és hosszú ideig töltsön meg.
Míg az ételek alapjául szolgáló szénhidrátokat és zöldségeket köretként szolgálták fel, ez a nézet mára megváltozott. Alapszabályként a 100 gramm teljes kiőrlésű kenyérben lévő savakat 400 gramm zöldséggel kell semlegesíteni. Ezért a szénhidrátokat tudatosan használják lúgos étrendben.
5. Használjon kiváló minőségű olajokat dióból és magból
Az állati zsírok helyett a növényi olajok különleges szerepet játszanak a lúgos étrendben. Ezek beszerezhetők többek között diófélékből és magvakból. Ilyen például az édes gesztenye, a kókuszdió és a mogyoró. A tökmag és a lenmag viszont savanyúnak minősül.
Nem szükséges azonban nélkülük nélkülözni egy lúgos étrendet. Fontos, hogy ez utóbbit takarékosan használják, és természetes módon fogyasztják. A sült vagy sózott diófélék és magvak meglehetősen alkalmatlanok.
6. Óvatosan kezelje a reggeli gabonapelyheket
Fogyasztható müzlit, kukoricapehelyet és gabonapelyhet sokféleképpen kínálnak egészséget elősegítő formában. Figyelni kell azonban arra, hogyan állnak össze. Egyrészt gyakran adalékokkal dúsítják, beleértve az ízeket is.
Másrészt gyakran sok cukrot tartalmaznak. Ezért tanácsos összeállítani a saját reggelijét. Hajdina dara az egyik semleges étel. A puffasztott rizs, a búza vagy a kukorica savas étel. Stevia vagy méz használható cukor helyett édesítéshez.
7. Mérsékelten megengedett sütemények és torták
Ki tehetne sütemények és pogácsák nélkül a kávétúrán? Ez még lúgos étrend mellett sem szükséges. Fontos a megfelelő fajták kiválasztása. Például egy darab almás rétes fogyasztható.
A croissant, a jellyroll és a Sachertorte-nek nincs helye lúgos étrendben. Teljes kiőrlésű keksz alkalmanként alkalmasak kis adagokként a teához vagy a kávéhoz.
8. A tejtermékeket okosan használja kalciumforrásként
A tejet és a tejtermékeket mérsékelten, lúgos étrend mellett kell fogyasztani. (Fotó: fortyforks/Depositphotos)
Az állati termékek alig játszanak szerepet egy lúgos étrendben, mert arachidonsavakat termelnek. Ha még mindig nem akar állati termékek nélkül élni, akkor a tejet és a tejtermékeket kalciumszolgáltatóként használhatja lúgos étrendjében. Csak egy pohár tej fedezi az egészséges felnőtt kalciumigényét.
Alternatív megoldásként megteheti Joghurt és sajt használt. Több tejet vagy tejterméket sem szabad fogyasztani, mivel különben túl sok sav képződik a szervezetben. A választás során érdemes figyelni az alacsony zsírtartalomra, és ökológiai eredetű termékeket választani.
9. A legjobb életmód alkoholmentes
Azok, akik tartózkodnak az alkoholtól, védik egészségüket. Ha nem akar absztinens lenni, legalább kerülje a rendkívül savas italokat. Ide tartoznak például Tojás- és tejszínlikőr, amelyek az alkohol mellett állati zsírokat is tartalmaznak. A sört semlegesnek tekintik, bár a sör típusa nem igazán számít.
10. A legjobb, ha pácokat és szószokat saját maga készít
A kész mártásokat és pácokat általában káros adalékokkal gazdagítják. (Fotó: ajafoto/Depositphotos)
A pácokat és a mártásokat gyakran használják az ételek finomítására. A késztermékeket nem szabad felhasználni. Jobb, ha saját pácokat és mártásokat készít, és alaposan megválasztja az összetevőket. A holland szósz, a gyógynövény-tejszínes szósz és a sajt-tejszínes szósz sok savat alkot.
Vannak biztonságos alternatívák számukra. A zöld és a fehér bors kivételével az összes fűszert alapanyagnak minősítik. Szintén Mustár, gyümölcsecet és paradicsompüré alkalikus étrendben megengedettek és jó ízhordozók. Továbbá ajánlott alacsony zsírtartalmú természetes joghurt a pácok és szószok sűrítésére.
Szerző: FitundGesund szerkesztőségi csoport
Információk a szerzőről: Orvosi szerkesztők és újságírók
Készült ekkor: 2016.12.04
Felülvizsgált: 2020.10.28
ESETLEG EZEK IS ÉRDEKELHETNEK
A narancs olyan egészséges
A narancs nem csupán C-vitamin bomba. Számos régióban támogatják a test egészségét, és télen különösen jó vitaminforrások.
Mennyit kell inni egy nap?
Mindenki tudja, hogy egész nap eleget kell innod. De most mennyit követelnek valójában? Mitől függ? Mikor kell többet inni?
Zöldségrúgás télen
Ki mondja, hogy télen nincs zöldség? Először sokat kell kipróbálni, és némelyik télen még jobban ízlik, mint nyáron.
Éhség vagy unalom?
Az unalomból táplálkozni hosszú távon nem egészséges. Néhány trükkel azonban megakadályozhatja ezt.